Moonikoogid võistlevad keskel sügisfestivalide pidustustel. Siin on retsepte, mis näitavad teile, kuidas täidisega täidetud moonikoogid valmistada, koos allikatega moonkakeevormide (presside) ostmiseks võrgus.
Mooncake Retseptid
Homemade Mooncakes alates Scratch
Teil ei ole vaja Aasia turule reisi - see registreeritud dietoloogi retsept kasutab peamistel supermarketites olemasolevaid koostisosi punase oaapastaga, mis on valmistatud kuiv punastest aedubadest.
Lotus Seed Mooncakes
See retsept pärineb tuntud kokadist ja kokaraamatust autorist Martin Jan - kuklid on täidetud lootose seemne pasta ja hakitud kreeka pähklitega.
Lumikate moonikoogid
Need olid esimesed "kaasaegsed" moonikoogid, mis valmistati üldsuse soovi järgi midagi kergemat, tervislikumat ja vähem õli, kui traditsioonilised moonikoogid. Küpsetamise asemel küpsetavad need moonikoogid oma nime nahast, valmistatud keedetud ränist riisijahust. See San Diego toiduplokkide retsept sisaldab fotosid ja mitmeid kasulikke toiduvalmistamisnõusid.
Musta metsa jäätise moonikoog
Hommikust jäätise ja kirssidega täidetud kookospähklid - Kuu esindamiseks! - ja kaetud pimedas šokolaadiga.
Jäätise moonikoogid Dekaadne kohtlemine, kasutades nii valget kui ka tumedat šokolaadit.
Mooncake valuvormid
Mooncake vormid võib olla raske leida - õnneks on mitmeid võimalusi nende veebipõhiseks ostmiseks.
Mooncake vormid - Woki pood
See perefirma on äriregistris olnud San Francisco Chinatowni piirkonnas alates 1969. aastast.
Need lehtkivist hallitusseened on valmistatud lootose kujundusest ning hiina tähemärki ümmarguse või nelinurkse lilledega. Müüdud ükshaaval, igal hallitusel on moonikoogi retsept.
Mooncake küpsisevormid - Woki pood
Samuti on Woki poest mitmesuguste loomakujuliste lehtpuuviljade küpsised, sealhulgas siga, kana, kala, küülik, foo koer ja liblikas.
Pruun küpsis
Selle köögi- ja küpsetiste jaemüügiettevõtte Seattle'is Washingtonis on lai valik puidust ja plastist valuvorme, aga ka uuemat varbkolvi vormi, millel on kevadel ja mitmesugused mustrid. Nad kannavad ka hallitusseente šokolaadikompvekkide ja kommide valmistamiseks.