Viie elemendi ja viie aastaajaga

Üks makrobiootiliste teaduste tähtsamaid valdkondi on elu jagunemine viieks elemendiks: tule, maa, metall, vesi ja puit. Igal neist elementidest on vastav hooaeg koos oma atribuutide ja toiduga. Alljärgnev on põhiline kokkuvõte selle kohta, kuidas elemendid meie Lääne kalendrisse tõlkida ja kuidas toitu valida, mis toituvad meie kehadele igal aastal igal aastal.

Tulekahju: Suve suvi, alates suve pööripäevast 21. juunist kuni augusti keskpaigani

Suvekuudel on elu kõige ekspansiivsem, täieliku ilminguga. Päike on kõrgeim, toit on rikkalik ja kogu taimestik on täis elutähtsat jõudu. Suve element on tulekahju, sellega seotud värv on punane, maitse on kibe ja tulekahju on ühendatud südame ja peensoolega. Südame kõige aktiivsema tunni aeg on vahemikus 11: 00-13: 00; peensool on 1 kuni 3 tundi

Toidud, mis kõige rohkem võimendavad tulekahju:

Terad: mais, mais, popkorn, amarant, kinoaa

Köögiviljad: spargel, rooskapsas, hiisklakid, endiivsed, okra- ja paprikapulber

Oad ja kaunviljad: punased läätsed, kikerherned

Puuviljad: aprikoos, guajaav, maasikas, hauem, virsikud, kirsid

Kalad: krevetid, homaar, krabid

Maitseained: tšilli, karri ja vürtse üldiselt peetakse tuletõrjeks

Maa: augusti keskel 21. septembri sügisvõimaluseni

Hilise suve jooksul on meil selge nihe, lühike paus plahvatusliku energia ja suve sügisel. Kuigi päevad on veel kuumad, käivad õhtul jahedamaks, päikeseloojangud tulevad natuke varem ja saak hakkab aeglaselt nihkuma suvel olevatest õrnajatest mahlakatest toitudest toidule, mis on langenud. Maa pakub kõigist oma suurest rikkalikkusest ja see on aeg, mil kogu elu tundub tasakaalus. Maaelement on viiest kõige stabiilsem, selle värvus on kollane, maitse on magus ja sellega seotud elundid on mao- ja põrn. Mao tundid on 7 kuni 9 hommikul; põrn on 9 kuni 11 am

Toitu, mis tugevdab maa elementi:

Terad: hirss

Köögiviljad: suhkrumais, kogu koorik: (tammiõli, butternut, Hokkaido, Hubbard, spagetid, kõrvits) shiitake seened, peet, sibulad, pastinaakid, rotabaga, kollased, paprika, artišokk, magusad herned ja aedoad

Puuviljad: magusad õunad, viigimarjad, kanepipuu, magus apelsin, lehma, tangelo, rosinad, magusad viinamarjad, papaia, kuupäevad, mandariin

Kalad: lõhe, tuunikala, mõõkkala, tuur

Pähklid: mandlid, pekanipähklid, kreeka pähklid, seesamiseemned, päevalilleseemned

Magusained: agaav, vahtrasiirup, riisisiirup, odra-linnast, melass

Metall: sügis, 21. september talvel pöördel, 21. detsember

Sügisel langeb allapoole nihkumine; valgus väheneb, päevad kasvavad lühemaks ja energia langeb tagasi seisma jääva tsükli juurde. Lehed langevad puudelt, viimased viljad küpsevad ja elusenergia lepingud. Metalli elemendi värvus on valge, selle maitse on vürtsikas või lenduv ning sellega seotud elundid on kops ja jämesool. Tundid kopsude jaoks on 3-5 hommikul; jämesool on 5 kuni 7 am

Metallielemendi tõstvad toidud:

Teravili: valge, pruun ja magus riis, mochi

Köögiviljad: lillkapsas, kapsas, hiina kapsas, seller, daikoni redis, sibulad, vesiroosid, sinep ja naeris, naeris, küüslauk, kurk, porrulauk

Oad ja kaunviljad: valged oad

Puuviljad: banaan, pirn, õunad

Kalad: bass, snapper, tursk, kilttursk, heeringas, lesta, merikeele, hiidles

Maitsetaimed ja maitseained: till, apteegitill, tüümian, ingveri juur, mädarõika, kaneel, kayenne, basiilik ja rosmariin

Vesi: talv, 21. detsembrist kuni 21. märtsi kevadise võrdõiguslikuni

Talv on puhkev hooaeg, mil kogu elujõud jõuavad maa peal sügavasse. See on aeg täiendada, nii et kui kevad saabub, hakkab kogunev energia kasvama. Veeelemendi värvus on must, selle maitse on soolane ja sellega seotud elundid on kusepõie ja neerud. Põie tunnid on 3-5 tundi; neer on 5 kuni 7 tundi

Toiteained, mis suurendavad veemõõtu:

Teravili: oder, tatar, must riis

Köögiviljad: peet, takjas, spargel

Oad ja kaunviljad: Adzuki, mustad oad, mustad läätsed

Sea Köögiviljad: arame, dulse, Iirimaa sammal, kelp, hijiki, nori, wakame, kombu

Puuviljad: maasikad, vaarikad, mustikad, lilla ja musta viinamarjad, arbuus, mustad vaarikad

Kalad: sinine kala, kaaviar, kammkarbid, austrid, luid ja rannakarbid

Pähklid: kastanid, must seesteseemned

Maitseained ja maitseained: tamari, shoyu, miso, tekka, gomasio, umeboshi, soolatud kuivatatud marinaadid (need kaks viimast on ka hapud)

Wood: Spring, 21. märtsist kuni suve pööripäevani 21. juunil

Kevad tähistab imelist energia purunemist. Sap, mis on looduse jõuallikas, puude kaudu läbivad kursused; uus elu surub maa sügavustest üles ja meid ümbritseb elav taju uuendusmeelsus ja loovus. Puiduelemendi värv on roheline, selle maitse on hapu ja sellega seotud elundid on sapipõie ja maksa. Sapipõie tundideks on 11: 00-1: 00; maksa on 1 kuni 3 a

Toiduained, mis puidu elementi tugevdavad:

Teravili: nisu, kaer, rukis

Köögiviljad: brokkoli, petersell, salat, põldkapsas, porgand, lutsern, porrulauk, porrulauk, suvikõrvits, shiitake seened, artišokid

Oad ja kaunviljad: mung, lima. rohelised läätsed

Puuviljad: lubi, sidrunid, greibid, roheline õun, hapukirsis, avokaado, ploomid, kudoonia

Viited: Paul Pitchfordi terve tervisliku toitumisega ravimine ; Viis ümberkujundamist Tom Monte ja Sam McClellan