Pannkoogis valmistatakse magusat kartulit pruuni suhkruga ja võid koos teiste maitseainetega. See on minu lemmik viis, kuidas maitsta maguskartulit, ja see on eriti hea koos sinki või puhkusetaga.
See on väga lihtne koostisosa koostisosade retseptsioon ja see on mõnus muutus sammast rikkaliku küpsetis , maguskartuli ja vahukommeloost või midagi keerulisemat . Kui soovite säilitada ettevalmistamise lihtsust, on see suurepärane valik. Kui soovite mõnda jazzi panna, vaadake retsepti juhiste all olevaid variatsioonideleidmisi.
Mida vajate
- 3 keskmist magusat kartulit (umbes 1 1/2 naela)
- 1/2 tassi pruuni suhkrut (pakitud, kerge või tume)
- 1/3 tassi vett
- 1 supilusikatäis võid
- 1/4 tl kosheri soola
Kuidas seda teha
- Koorige magusat kartulit ja lõigake need 1/2-tolliseks 1-tolliseks paksudeks viiludeks. Asetage maguskartuli viilud kastrulisse ja katke veega. Keeda keema ja küpseta umbes 12 minutit või kuni see on lihtsalt pehme. Alternatiivselt küpsetage maguskartuli viilud 375 F ahjus umbes 25 minutit.
- Raske pudelites ühendage pruun suhkur, vesi, või ja sool. Keeda väikese kuumusega 5 minutit.
- Lisa viilutatud maguskartul pruun suhkru segu. Küpsetage 10 minutit või kuni see on hästi klaasitud, keerates sageli, et hoida neid kõrvetavana.
Variatsioonid
- Lisage 1/2 tassi röstitud pekanipäiseid.
- Viilutamise asemel küpsetage maguskartul ühtsete kuubikuteks.
- Asendage 1/3 klaasi vett õunasiidri või õunamahlaga.
- Asendage 1/3 tassi vett apelsinimahlaga ja lisage soovi korral värske apelsinimängu.
- Lisage 1/2 teelusikatäit 1 tl kaneeli või asetage bensiin kanaamikaga.
- Või asemel võib kasutada margariini või peekoni tilguti.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 273 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 8 mg |
| Naatrium | 221 mg |
| Süsivesikud | 60 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 3 g |