Võite kasutada Boboli® koorikut või valmistada pärmiraaki ja kasutada seda pooleks selle lihtsa ja maitsva Bacon Pizza retsepti jaoks. Väiksema rasvasisalduse ja naatriumi puhul võite küpsetatud riba peekoni asemel kasutada 1 tassi hakitud kanepipekoni või lisada pepperoni. Tõeline peekon armastab, võib soovida kasutada mõlemat!
Peekoni tuleb selle retsepti jaoks krõpsa konsistentsiga küpsetada, muidu muutub see hapukoore kastmes ja juustuks liiga pehmeks. Võite kindlasti lisada veel peekoni, kui soovite!
Ma olen alati eelistanud oma pitsaroore eelistama, enne kui lisan topid. Kui seal on üks asi, mida ma ei suuda kinni pidada, on see pisikepurt. Kui teete oma tainas või ostate mõnda oma kohalikult pizza paarilt või kasutate torust pitsatjat, pühkige see välja ja pange see ära. Teie pitsad on palju paremad.
Mõnda aega kasutasin ma pitsakivi, aga siis ma otsustasin, et see pitsa pole just selline lisatöö. Pitsa kivi peab ahjus juba pikka aega kuumutama, enne kui see on piisavalt kuum. Ma leian, et pitsad saavad karge ja kõvaks küpsetamiseks õhukese metalliküpsise lehel.
Selles lihtsas retseptis saate kasutada teisi juustu . Havarti, Šveitsi, Gruyere, Monterey Jacki või Pepper Jackit natuke vürtsi, oleksid kõik suurepärased. Tegelikult võite selle retsepti kahekordistada ja teha kaks pitsat! Nad lähevad kiiresti.
Mida vajate
- 1/2 pärmi koorikretsept OR 1 Boboli® koorik
- 1 supilusikatäis õli
- 2 sibulat (tükeldatud)
- 3 küüslauguküünt (hakitud)
- 1/4 tl paprika
- 1 supilusikatäis jahu
- 1/8 tl pipart
- 1/3 tassi hapukoort
- 1 tl melleeritud tibi lehte
- 1/2 teelusikatäie kuivatatud majoraroomi lehti
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepiga
- 1/2 kuni 1 nael
- peekon (küpsetatud karge, kuivatatud paberrätikutele ja purustatud)
- 1-1 / 2 tassi hakitud juustu Čeder
- 1 tassi hakitud mozzarella või Muensteri juustu
- 1/4 tass riivitud Parmesani juustu
Kuidas seda teha
Kuumutage ahju 425 F-ni. Tehke seda ja ära kasutage pärmikakoori. Koorige koorega umbes 5-7 minutit, isegi kui ostad selle pitsa kohalt. Boboli® koorikut ei tohi eelistada.
Kuumutage õli suure pannilauaga ja kuivatage sibul ja küüslauk kuni õrnalt umbes 6-7 minutit.
Lisage paprika ja jahu ning küpseta ja segage 3 minutit. Lisage hapukoor, tüümian ja majapanu lehed ja küpseta, kuni pakseneb umbes 1-2 minutit.
Sinep segatakse.
See kastmes levib eelsegatud koor ja peekon ja juust.
Küpseta 425 F juures 9-15 minutit, kuni koor on kuldpruun ja juust sulatatakse. Lõika ruutudeks või kiiludeks ja teeni.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 745 |
| Kogu rasv | 52 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Kolesterool | 142 mg |
| Naatrium | 1,789 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 43 g |