Lillkapsas võtab selle maitsva kanapoegade kohale riisi. Ühetoomaine tassi teeb täiusliku söögi igaühele, kes oma süsivesikuid vaatab. Pisut koort, mõnda Čederit juustu ning mitmesuguseid maitsetaineid jazzi suupisteid ja anna see suurepärase maitsega.
Kana rinnad lõigatakse kuubikuteks või lõigatakse neid õhukesteks kotletid. Või kasuta kana pakkumisi tassis. Türgi rinnakompvekk on veel üks lahja valik. Kui soovite lisada rohkem köögivilju, küpsetada koos kanaga mõningaid seeni või sibulaid ja lisada see kastmes. Või värvipiimaga lobustage mõni hakitud pimientos lillkapsa ja herbiseguga. Selleks, et valmistada kastmikut, asetage koore 1 tass selle põhikeskkonna valge kastmega ; segage see riisi ja pool tükeldatud juustust. Kasutage ülejäänud 1/2 tassi hakitud juustu pealmiseks koorimiseks.
Röstitud lillkapsas on suurepärane riis või kuskuss asendus. Lillkroonide riivimiseks kasutage kasti riivist või köögikombainist (allpool toodud juhised). Teine võimalus on lillkapsa ja brokoli kombinatsioon, pakkudes ekstra värvi ja maitset.
Üks lugeja ütles, et ta kasutas koostisosa kooki viilutatud brokkoli ja lillkapsa kombinatsiooniga. Ta teenis kana ja köögivilju keedetud riisiga.
Mida vajate
- 1 kilo ilma kondita kanarinda
- 1 spl oliiviõli
- 1/2 tl soola (või maitsta)
- Maapähkel, pipar, maitse järgi
- 1/4 tassi rasket koort (või pool ja pool)
- 1 pea lillkapsas, riivitud (vt juhiseid allpool)
- Valikuline: 1/4 tl sibulapulbrit
- 1 1/2 teelusikatäit kuivatatud maitsetaimi (nt kuivatatud basiilik, tüümian, Itaalia segu jne)
- 1 supilusikatäit hakitud peterselli
- 1 tassi hakitud juustu Cheddar
Kuidas seda teha
- Pat kana rinnad kuivanud paberrätikud. Lõika see kastetidesse või tükkideks horisontaalselt. Küpsetage kana kergelt soola ja pipraga.
- Kuumutage oliiviõli raskel pudelil üle keskmise kuumusega; lisa kana ja küpseta, kuni pruunistatud on kõikidel külgedel ja lihtsalt pehme, kokku umbes 10-12 minutit. Lisage raske koor ja segage, et pruunid bittid kraapida.
- Soojendage ahi kuni 325 F (165 C / Gaas 3).
- Pihustage 7 -11-tolline küpsetusruum või 1 1/2-kvartipärm koos nonstick toiduvalmistamispritsiga; lisage riivitud lillkapsas.
- Piserdage lillkapsast kergelt soola ja pipraga, sibulapulber (kui seda kasutatakse), basiilik ja tüümian või ravimtaimede kombinatsioon ja värske petersell.
- Lillkapsa peal pruunistatud kana peal; vihmake koorega.
- Piserdage Cheddari juustu üle kogu.
- Kastke tihedalt fooliumiga ja küpseta 15 kuni 20 minutit.
Kuidas teha "lillkapsa riisi"
- Lillkapsast peate lillegraanulid ja asetage need köögikombainile.
- Pulss kuni lillkapsa tükid on kuskussi või riisi terad.
- Karmimate terade puhul kasutage köögikombainil olevat suurt hakkimisplaati või kasutage kastrauda.
Mõned teised madala süsivesikute söömise võimalused hõlmavad krevetid küüslauguga , seda küpsetatud tilapia koos küüslauguga , suvine squash "pasta ", täidisega lihapallid ja Cheddari lillkapsa koogid .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 431 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 115 mg |
| Naatrium | 564 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 32 g |