See on lihtne röstitud kana, maitsestatud võid, rosmariin ja apelsinid. Värske apelsini kastmega on tilguti ja serveeritakse kana.
Mida vajate
- 1 röstitud kana, umbes 5 naela
- 1/4 tassi sulatatud võid
- sool ja pipar
- 1/2 tl kuivatatud purustatud rosmariini
- 2 apelsini, lõigatud pooleks
- 1/4 tassi maisitärklist
- 2 tassi apelsinimahla
- 1 tass kana puljongit
- 1 supilusikatäis pruun suhkrut
Kuidas seda teha
- Pintsli kana võiga; maitsesta soola, pipraga ja rosmariiniga.
- Kanaõõnes asetage oranžid pooled.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud 325 ° ahjus umbes 2 1/2 tundi või kasutage kana pakendil ajajuhtimist. Reie paksemasse ossa sisestatud termomeeter peaks tekitama temperatuuri vähemalt 165 ° F.
- Eemaldage kast röstimispannist ja asetage fooliumiga teler soojaks.
- Paneerige pann drippings keskmise kuumusega põletiga. Piserdage maisitärklist pannilõikesse ja küpseta, segades kuni sujuvaks. Eemaldage kuumusest ja segage järk-järgult ülejäänud koostisosad kuni sujuvaks.
- Keeda keskmise kuumusega keemiseni, pidevalt segades ja keedetakse 2 minutit.
Seotud retseptid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1046 |
| Kogu rasv | 58 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Kolesterool | 337 mg |
| Naatrium | 468 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 101 g |