Suitsutatud paprika annab kanale maitsev, suitsune maitse. See on lihtne küpsetatud söögikord, et valmistuda aeglase pliidi jaoks.
Mida vajate
- 4 kondita kanarinda
- 2 naela väikesed valged kartulid, kooritud ja lõigatud 1-tolliste kuubikutega
- 2 keskmist porgandit, tükkideks lõigatud
- 1 keskmine sibul, lõigatud õhukeste kiiludega
- 1 tl kuivatatud petersellihelveste või 1 tl värsket hakitud peterselli
- 1 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 4 supilusikatäit sulanud võid
- jagatud
- 2 supilusikatäit Hispaania suitsutatud paprika
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1 tl Worcestershire'i kaste
- 1 supilusikatäis mee
- Dashi sool
- Dash köömne
Kuidas seda teha
- Pese kana ja puhtaks kuivatage. Kombineerige kartulit, porgandit ja sibulakildu 4-6kvartne aeglase pliiklooniga peterselliga, 1 tl soola, 1/4 tljapipari ja 2 söögikombinaari sulatatud võid; viskama
- Kombineerige ülejäänud 2 supilusikatäit võid segades suitsutatud paprika, sidrunimahla, Worcestershire'i kaste, mett, soolakriipsu ja köömneid. Koorrõpsake paprika segu kana rinnaga; korraldage köögiviljad.
- Katke ja küpseta kõrgel temperatuuril 3 1/2 kuni 4 1/2 tundi või madalal temperatuuril 7 kuni 9 tundi, kuni kana küpsetatakse ja köögiviljad on pehmed.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1525 |
| Kogu rasv | 82 g |
| Küllastunud rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 31 g |
| Kolesterool | 449 mg |
| Naatrium | 499 mg |
| Süsivesikud | 54 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 137 g |