See lihtne kombinatsioon on tervislik ja maitsekas kana kaste makarontooted. Kastmes sisalduvad kana rinnad, suvikõrvits, tomatikaste, hakitud juurviljad ja maitseained. Kastmes on kastmega suhkrupeet "peidetud", mis muudab selle suurepäraseks valikuteks kergetele lastele.
Võite kohandada retsepti erinevate köögiviljade puhul. Kasutage tassil mõne hakitud või viilutatud baklazaani või lisage tassi või kaks värsket hakitud spinati. Kanafilee lõigatud porgandid või topsikastmed võivad toidule lisada peenemat magusust ja need sobivad kergelt tomatikastme ja muude köögiviljade vahel. Seller on ka hea valik; seller ja porgand on mõnes Itaalia kastmes klassikaline koostisosa.
Asetage purustatud tomatid 24-ühikuga purgis või suuremalt valmistatud spagetid kastmes, kui soovite, ja lõigake kuivatatud oregano kogus Kui naudite vürtsikat arrabbiata-stiilis kaste , lisage 1 tl purustatud punase pipra helvesid kastme segule.
Mida vajate
- 1 1/2 naela kana pakkumised, kuubikud (või kondita kanarinda)
- 2 keskmist sibulat
- 1 keskmist (või 2 väikest) suvikõrvitset
- 1 roheline paprika
- 2 kuni 3 küüslauguküünt
- 1 (28 untsi) purustatud tomatid
- 1 (15 untsi) saab tükeldatud tomatid
- 1 (1-unts) pakettaknad maasikarjamahl (või kana karva segu)
- 1/2 teelusikatäit kuiv basiilik
- 1 tl kuivatatud oregano (või maitsta)
- 1 naela spagetid (linguine, ingel juuste makaron jne)
Kuidas seda teha
- Pat kana kuivatatakse paberrätikutega. Lõika kana pakkumised - või kana rinnad - 1-tollisteks kuubikuteks ja asetage need kotti potti.
- Koorige sibulad ja täringuid.
- Kvartal pikkune suvikõrvits ja lõigatakse 1/2-tollisteks viiludeks.
- Lõigake kubeme pipar pikisuunas pooleks ja eemaldage seemned ja valged ribid. Koorige pipart koorikult.
- Koorige küüslauk ja tükeldage see õhukeseks.
- 3 1/2-kvartiilises (või suuremas) kotkas, ühendage kana sibulad, suvikõrvits, paprika ja küüslauk. Koostage koostisainete segunemiseks ettevaatlikult välja.
- Kaussi ühendage purustatud ja tükeldatud tomatid kastmestiku, basiiliku ja punetistega. Sega auke ja vala kana ja köögivilja.
- Katke pott ja küpseta 5 kuni 7 tundi madalal temperatuuril.
- Umbes 10 minutit, enne kui kaste on valmis, küpseta makaronid keedetud soolavette, järgides pakendi juhiseid. Jahutage hästi.
- Lusikas kastmes üle kuuma keedetud spageti ja serveerige koos lihtsa rohelise salati ja grillitud või röstitud küüslauguleibiga .
Näpunäited
Kuna kondenseerumine kastmist pika kestva toiduvalmistamise ajal kastmist, muutub pakend graanikaubana paksendavaks võimsuseks. Teine viis kastme paksendamiseks on tomatipasta. Puhastage kastmestiku pakend ja lisage tomatipasta 6-unts. Tapiokk on veel üks suurepärane paksendaja aeglaste pliitide jaoks. Asendama 2 supilusikatäit valmistoidu tapioki kohta.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 648 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 95 mg |
| Naatrium | 208 mg |
| Süsivesikud | 78 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 44 g |