Need summad on mõeldud ühele kausi jaoks, mis on ideaalne neile hetkedele, kui keegi perekonnas vajab kiiret lõunasööki (eeldades, et olete küpsetanud chorizot käes!), Kuid täiustage kogu retsepti soovi korral täis perekonna toitu. See on suurepärane kausi lõunasöök.
Kui soovite jätta küpsetatud chorizo (vt allpool, et saada rohkem teavet selle vürtsika vorsti kohta) või lihtsalt lisage sellele anumale mõni muu maitse ja valk, mine oadele. Turul on uus kaubamärk, mis on leitud külmutatud sektsioonides "Better Beans" ja on maitsev. Mehhiko inspireeritud retsept, nagu see, on lemmik tüübid: Uncanny Refried Black Beans, röstitud Chipotle punased oad ja Kuuba mustad oad.
Mida vajate
- 1 tass kuuma keedetud riisi (pruun või valge)
- ¼ tassi küpsetatud purustatud chorizo, soojendatakse (vt märkust)
- ¼ tassi purustatud queso juustu
- ¼ avokaado, viilutatud
- 3 või 4 viinamarjadest või kirsstomatidest, poole võrra
- 1 kuni 2 supilusikatäit purustatud punase sibulaga
- Valikuline: salsa ja / või hapukoore serveerimiseks
Kuidas seda teha
- Kastke riis kaussi ja tippige chorizo, queso, avokaado, tomati ja punase sibulaga. Soovi korral lisada salsa või hapukoor.
Märge:
Kui näete küpsetatud chorizo retseptikõnet, mis viitab Mehhiko chorizo'le, mis erineb hispaania ja teistest. Mehhiko chorizo on vürtsikas maapähklivorsa, mida müüakse tavaliselt värskelt ja kuumtöötlemata, kas lahtiselt või korpuses. Seda tuleb enne söömist keeta ja kui see on korpuses, eemaldatakse see tavaliselt enne toiduvalmistamist, nii et tulemuseks on praetud küpsetatud vorsti liha.
Saate seda leida toidupoes muud toores liha või vorsti. See on tihti valmistatud sealihast või sealiha ja teiste koostisosade kombinatsioonist, kuid praegusel ajal on turul ka kalkuniliha chorizo. Sõltumata lihast, mida see on valmistatud, lisatakse lisatud maitseaineid - sealhulgas tšillipipra ja äädikat - tavaliselt kaetud telliskivi punane värv. Seda kasutatakse tihti tacos'is ja väga klassikaliselt Mehhikos hommikusöögiks pügatud munadega. Seda võib leida ka maitseainesegudest mereande.
Kasutage mistahes keedetud purustatud korise või muud vorsti, näiteks sealiha, kalkunit, veiseliha, isegi taimetoitu. Igaüks, kes saab kindlasti segada ja sobitada juustu - purustatud Monterey Jack, Cheddari Mehhiko segu, kõik on head lisandused sellist riisi kaussi.
Mis teha Extra Avokaadoga?
Proovige seda tippu sellistes salatites nagu see Sesame-Honey Quinoa ja porgandisalat, millele on lisatud viilutatud avokaado, või tehke see täht, nagu selles Avokaado salatil koos kreemjas Miso Dressing'iga. Kuulajate lõunasöögi jaoks proovige seda Grillitud kana ja Avokaado leibkonna võileib . Või kasutage seda nagu eelroog nagu see Avokado ja Cannellini Bean Crostini koos Gremolata'ga. Loomulikult on ka avokaadod suurepärased, nagu Creamy Avokaado Dip, Avokado Pesto Dip ja Spicy Guacamole. See võib isegi olla magustoas, nagu see kreemjas Avokaado rohelise tee jäätis !
Mida lapsed saavad teha:
Lapsed võivad küpsetamise ajal küpsetada vorsti pärast natuke jahtumist. Nad võivad ka juustu purustada ja võivad avokaado ja kirsside või viinamarja tomatite lõigata.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1318 |
| Kogu rasv | 44 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Kolesterool | 78 mg |
| Naatrium | 1,174 mg |
| Süsivesikud | 190 g |
| Kiudaine | 17 g |
| Valk | 43 g |