Eelkuumutatud peekon töötab hästi selles tassis ja muudab valmistamise veelgi kiiremaks. See on maitsev kuuma keedetud riisi või makaronide küljel oleva viskiga salatiga.
Kui teil pole broileri-kindlat pudelit, suunake kana ja seened küpsetusruumile või pannile enne küpsetamist.
Mida vajate
- 4 riba peekonit
- 4 konditustatud kana rinnatükki, kooritud õhukeseks või kasutage õhukesi viilutatud kanarinda
- sool ja pipar
- 1/4 tassi universaalset jahu
- 3 supilusikatäit võid, jagatud
- 4 untsi viilutatud seened
- 1/2 tassi
- kanapuljong
- 1/4 tassi kuiva valget veini või rohkem kana puljongit
- 4 viilu mozzarella juustu või umbes 1/2 kuni 1 tassi hakitud
Kuidas seda teha
Küpseta peekon ( küpsetada peekon või praadida ), kuni see on keedetud, kuid mitte karge. Tühjendage ja tühjendage.
Pange kana rinnad plastkorgiga lehtede vahele ja tõmmake õrnalt pakseni, umbes 1/4 kuni 1/2 tolli. Piserdage kogu jahu ja soola, pipra ja tolmu kergelt.
Suures mahutis või küpsetuspaberis soojendage 2 spl suhkrut keskmise kuumusega. Küpseta kana või küljes umbes 4-6 minutit mõlemal küljel, kuni see on õrn ja küpsetatud.
Eemaldage kana plaadile ja asetage kõrvale.
Lisage 1 tl või viilutatud seeni pannile ja küpseta, kuni see on pakkumine. Lisage 1/2 tassi kanapuljongit ja veini (või rohkem kana puljongit) pudelile ja pruunikaineteks lõigake; Kuumuta, segades 2 minutit. Lisage kana tagasi pannile ja tippige iga 2 peekonitükiga. Lusikas kana tükkideks mõne seeni.
Kõigile kana rinnale asetage juustu või tükeldatud juustu viil. Asetage kana rinnad sooja broileriga umbes 6 kuni 8 untsi soojuseni, kuni juust on sulanud. Serveeri kuuma õlipastaga või riisiga.
Teenib 4
Sarnased retseptid
Tšiili täidisega kanarindad, aeglane pliit
Roxanne'i Boursini kana, aeglane pliit
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1449 |
| Kogu rasv | 87 g |
| Küllastunud rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 34 g |
| Kolesterool | 460 mg |
| Naatrium | 1,196 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 140 g |