Olete ilmselt proovinud sulatada võid mikrolaineahjus ja lõpuks puhastada õrnad splatters külgedel ja uksel. Mitte ainult teil on segadus, kuid nüüd võivad teie mõõtmised välja lülitada, kui retseptile sulatatakse teatud kogus.
Niisiis, mis on puhas, lihtne ja lollikindel viis või sulatada?
Kuidas sulatada võid mikrolaineahjus
Lihtsaim viis sulatada võid ilma segamiseta on kasutada oma mikrolainete võimsuse seadistust, nii et te ei kujuta seda ülekuumenemist ning muudaksite selle popiks ja pihustuseks.
Kuumutades piiratud aja jooksul väiksema energiarežiimi korral, või soojeneb aeglasemalt ja peaksite suutma vältida segadust.
- Asetage BPA-vabas, mikrolainekindel kausis, näiteks selge klaasist korgist topsi, vajalik kogus võid.
- Enne oma tehnikate täiustamist on mõistlik loksutada tassi paberist, alustassilt või silikoonist küpsetuspaberist, et pihustust hoida. See võib blokeerida teie vaate sulatamisprotsessist, kuid see tähendab vähem puhastamist, kui te ikkagi pritsite.
- Pange kauss mikrolaineahjusse.
- Programmige oma mikrolaineahjus 30 sekundit ja 40 protsenti energiat.
- Kui või ei ole sulatanud, peaksite kaussi küljelt küljele kallutama, et viia kuumt sulatatud või koguses olev osa massist ümber. (Kui kasutate pottihoidjat või köögirätikut, et kaussi hoida, kui see on kuum), ja laske see mikrolaineahjus 30 sekundi pikkusteks sammudeks 40% võimsusega kuni täieliku sulamiseni, korrates kallutusprotsessi sammude vahele.
- Kui sul sulatatakse kogu võileib, sulgege sulatamisprotsess, kui jälle on veel jääõli, ja segage järelejäänud või sulatatud võid, nii et juba sulatatud võid võib sulatada.
Retseptis sulatatud või tahkest võinast
Kui vajad retsepti jaoks spetsiaalset sulanud võid, loe täpselt koostisosade loend.
Pidage meeles, et õhk on segatud tahkeks võiks, nii et tahke või maht ei oleks sama, kui see on sulanud.
Kui retsept nõuab "1/4 tassi sulatatud võid", peate kõigepealt sulatama võid. Sulatage külmale või segunenud õhule veidi üle 1/4 tassi, seejärel mõõage 1/4 tassi seda vedelas mõõtekorkis .
Kui retsept nõuab "1/4 tassi võid, sulatatud", siis võite mõõta 1/4 tassi külma, tahket võid ja seejärel sulatada. Seda on sageli lihtsam teha, kui kasutate võileibasid, millel on neile meeldiv märgistus, et lõikamiseks vajalikku kogust kokku hoida.