Kuidas valmistada kokteile ja magustoite jaoks mõnusat siirupit
Jõhvi siirup on ilus (vaata, nii punane! Nii ilus!) Ja maitsev (magus! Tart!). Lisaks on super duper lihtne valmistada ja hoiab igavesti (hästi, vähemalt kuude jooksul, kui neid hoitakse külmikus).
Jõhvi siirupi valmistamiseks
Lase 1 tassi suhkrut ja 1 tass veega lihtsalt keema keskmise kastrulisse. Lisage umbes 1 tassi.
Ideaalis on teil lõigatud jõhvikaid poole võrra. See on valu, et olla kindel, kuid see sööbab siirupit kiiremini ja väiksema tõenäosusega, et jõhvikaid rikutakse ja paksendatakse siirupit nii, et see pole päris nii, nagu te siin tahate.
See tähendab, et kui olete valmis siirupit nagu kana vaatama, annan sulle selle sammu vahele jätta.
Segada jõhvikate suhkrusiirupiga ja küpseta, segades sageli, kuni jõhvikad natuke tumedavad, näidates, et nad on osa siirupist ära võtnud.
Õrnateks, segage jookideks ja kastmetega siirupiks ainult 1 kuni 2 minutit siirupit, nii et jõhvikad poleks üldse lagunenud. Määrake keskmise kaussi külge sõelad või peenvõre silmad. Eemaldage jõhvikahjud soojusallikast ja tühjendage need.
Sest paksem siirup, mis soodustab rohkem pannkoogid või vahvleid, lasevad jõhvikaid küpsetama, kuni nad hakkavad lagunema ja hakkavad lagunema, seejärel lase siirupil enne tungimist jahtuda toatemperatuurini. Saadav siirup on rohkem jõhvikas-y-ga, kuid ka paksem ja võib-olla mõne kitsikus, mis sulle meeldib või ei armasta.
Igal juhul reserveerige jõhvikad mõneks kasutamiseks (see salat on üks võimalus, lisaks röstitud sealiha või pardi juurde on veel üks, jõhvikaid on peaaegu küpsetatud ja neil on ikka veel palju närbunud tekstuuri ja neid kergelt magustatakse nende ajast siirup).
Jõhvi siirupi pannakse purki külge kruviklemmiga või mõne muu õhukindla mahuga.
Kuidas kasutada Jõhvi siirupit
Jõhvi siirup lisab midagi, et seda lisada. Mulle meeldib seda kasutada kokteile või valmistada jõhvika limonaadi (vt teemat Kuidas valmistada lemonadit , see on lihtne küsimus, kuidas magusat hommikust limonaadi magusat jõhvikassiirupit).
Jõhvi siirup on ka suurepärane, et lisada oma lemmik salatitükidesse natuke magusust ja värvi, eriti nendega, mis tegelevad mõru rohelisega (kaneeli salat, ma vaatan sind!).
Teil võib samuti meeldida need teised jõhvikunetooted.