01, 05
Alustage värskest, küpsetatud puuviljast
Virsikud ja ploomid. Molly Watson Kui te grilli vilja, peate alustama värske, küpse viljaga. Siin kasutame sallikad, armasaid virsikuid ja ploome. Selle meetodi järgi on grillile ka nektariinid, pirnid , õunad ja aprikoosid, nagu ka ananass. Isegi pehmemad puuviljad, nagu maasikad ja viigimarjad, on head - lihtsalt tõmmake grillimisaega tagasi ja käidake neid õrnalt.
02 of 05
Poolke grillimiseks mõeldud puuvili poole võrra
Peaches & Plums to Grill. Molly Watson Lõika suuremad puuviljad pooli pikisuunas. Idee on nii paljude pindade võimalikult paljude pindade eksponeerimine maksimaalseks kokkupuutel grilliga. Väiksemaid puuvilju, nagu maasikad või viigimarjad, võib jääda tervikuks, kui soovite.
Eemaldage tuup virsikutest, ploomidest, nektariinidest ja aprikoosidest. Kaasa pirnide või õunte südamikku.
Kui soovite, võite puu koorida enne selle grillimist. Puuvilja koorimine on täiesti maitse küsimus, nii et see on teie jaoks. (Paljud inimesed eelistavad värvi ja tekstuuri, jättes koor, kui nad grill viljad, tean ka, et koor aitab keedetud puuvilja hoida koos grill ja kui see on kätte.)
Puhastage puuvilja neutraalse maitsestatud õli, nagu rapsi või rapsiõli. Pange puuviljad salve või küpsetusplaadile, et see saaks grillini transportida.
03 of 05
Grilli puu!
Grilli puu. Molly Watson Määrake puuviljad lõigatud küljelt-alla puhtale õlile küpsetusretile keskmise kuuma tulega. Kastke ja küpseta kuni grillimärgistatud, pehme ja kuumutatavana umbes 5 minutit väiksemate pehmemate puuviljade jaoks nagu aprikoosid, umbes 10 minutit suuremate puuviljade nagu virsikute puhul ja kuni 15 minutit raskemate viljade, nagu pirnide ja õunte puhul.
04 05
Grill teine külg
Grillitud puuviljad. Molly Watson Kui puuviljad on eriti suured või kui soovite, siis võite puuvilja ümber pöörata, veenduge lihtsalt, et teine pool on õlitatud.
Kui kavatsete magustoidu puuvilja serveerida, võite lõigatud pinda puista pisut suhkru või pruuni suhkruga või piserdada seda natuke mesi või vahtrasiirupi, et saada magusus ja karamellimine. Umbes 1 teelusikatäit puuvilja kohta on mõistlik koht alustamiseks, kuid inimene võiks kindlasti puista natuke rohkem.
05 05
Kuidas serveerida grillitud puuvilju
Grillitud virsikud pruuni suhkruga. Molly Watson Serveeri grillitud puuvilja kuum või soe, eraldi või kõrvuti grillitud liha (see on eriti maitsev grillitud sealiha puhul). Grillitud puu teeb ka insanely easy ja vapustav suve magustoit - serveerige jäätise või külmutatud jogurti maksimaalse mõju.
Grillitud puuviljad on maitsvad üksi koos grillitud lihaga või serveeritakse jäätise kaunistuseks (see Buttermilk Ice Cream on suurepäraselt grillitud puuviljadega, kuid teie lemmikmaitse on ka maitsvad) või külmutatud jogurtit.
Kui olete 1) maitsnud ekstra magusus puutunud natuke suitsu grill toob vilja ja 2) näha, kuidas äärmiselt lihtne on teha see hõrgutav magustoit, võite pöörduda raviks sageli igal suvel.
Siin on virsikud puistunud pruuni suhkruga, kui nad olid veel grillil.