See maitsev küpsetatud kana grill valmistatakse keedetud ja purustatud kanarindadega. Tassis saate kasutada kõiki või osa kana reied. Kui kasutate kanarinda asemel kana reite, võib neid keedetud pikemaks ajaks.
Võite kasutada 1 1/2 tase grillikaste koos kuumade piprahelveste ja küüslaugupulbriga ja jätke ülejäänud kastme koostisosad vahele.
Serveerige neid võileibu lõuna- või õhtusöögiks koos kookospiima ja tilli marineeritud viiludega või valmistage peolaiusega liugureid.
Mida vajate
- 1 kilo kondita kanarind (ilma nahata)
- 1 1/2 tassi tomati ketšupat
- 3 spl pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis
- Worcestershire'i kaste
- 1 supilusikatäis sojakaste
- 1 supilusikatäis äädikat
- 1 tl purustatud punaseid helbeid (või maitsta)
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
Kuidas seda teha
- Kombineeri kõik koostisained kastmele aeglases pliidis .
- Lisa kana; Pöörake katet põhjalikult kastmega.
- Kutsuge kana kõrgele 3-4 tunniks või kuni keeni on täielikult keedetud.
- Rõigake või kallake kana ja pange see potti kastmes. Sega põhjalikult nii, et kogu kana on kaetud.
- Aeglase pliidi saate hoida madalal või soojas, et kana hoida pehmete ja kõvade rullide serveerimiseks soojaks.
Näpunäited ja variatsioonid
- Kontrollige kana sööda pärast 2 1/2 kuni 3 tundi kõrgel. Kana rinnad võivad kuumtöötlemisel kuivada. Kana reie võib keedetud pikema aja jooksul.
- Asendage ketšup, pruun suhkur, Worcestershire kaste, sojakaste ja äädikas oma lemmik grillikastmega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 401 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 95 mg |
| Naatrium | 1,185 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 31 g |