Need kana enchiladad on tohutu sookarvutite jaoks, nädalane õhtusöögi või rahvahulga teenindamine. Kui olete valmis ette valmistama sööma, saate seda retsepti külmutada ka. Jahutage täielikult täielikult ja tihedalt enne külmumist. Siis sulatatakse täielikult külmkapis ja soojas, kaetud fooliumiga, 350 F ahjus.
Serveeri see roog Mehhiko riisi ja magusate maisitärklitega .
Mida vajate
- 12 kuni 14
- maisi tortillid
- 4 untsi. koor juust (madala rasvasusega on okei)
- 1/4 tassi hapukoort
- 2 tassi jarred
- salsa verde , nagu Trader Joe's või Frontera, jagatud
- 2 tassi hakitud rotisserie kana
- 1 tassi hakitud juustu Cheddar
- 1 tassi tükeldatud Monterey tükk juust
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F juurde
- Pange poti tortillasid kahe kerge niiske paberrätikuga. Kuumutage mikrolaineahjus täisvõimsusel 30 sekundit kuni 1 minut, olenevalt mikrolaineahju tugevusest. Korda ülejäänud tortillidega. Kõrvale panema.
- Elektrilise segistiga tõmmake koorjuustu ja hapukoore kokku kuni sujuvaks.
- Sega ühe tassi salsat ja kana.
- 9 x 13 küpsetusnõu põhjas levitage 1/2 tassi salsat.
- Hoia ühte tortilla käes. Lusikas kana segu tortilla keskel. Küpsetage 1 kuni 2 supilusikatäit Cheddari juustu üle kana segu. Torgake tortilla mõlemad küljed üle täidisega ja asetage enchilada, keetmise tassi külge allpool salsa peal.
- Korda ülejäänud tortilladega, vooderdades enchiladasid kõrvuti, õmbluse külge allpool, küpsetusnõus.
- Lusikas ülejäänud salsa üle enchiladas. Piserdage Monterey Jacki juustuga.
- Küpsetage 20-30 minutit, kuni juust on sulanud.