Igaüks, keda ma teadsin üles kasvanud, armastas sööma pop tarts. Nad olid kiire, magusad ja kerged. Ma olin imelik, kes arvas, et nad on tõesti suured. Ma ainult söön S'moresi liiki. Ma tean, see on hull. Kuid mu abikaasa armastab neid täiesti, nii et ma teadsin, et pean mõtlema, kuidas neid kunagi varem teha!
Selgub, nad on nii lihtsamad kui ma arvasin! Ma kasutasin oma piima koorikretsept ja lisasin natuke suhkrut. Täidiseks on natuke kaupluses ostetud maasikamaisi (või mis tahes tüüpi moosit, mulle meeldib ka mustika !) Ja sul on hea minna! Ma ei ütleks, et nad on toitevamad kui poest ostetud sort, kuid neil on kindlasti vähem töödeldud koostisosi ja raskemad asjad nende sees. Ja jah, ma tõesti armastan omatehtud. Nad on paremad kui poest ostetud!
Mida vajate
- 2 tassi universaalset jahu (pleegitamata)
- 8 topsipoone
- või (külm)
- 8 tl lühenemist
- 1 tl soola
- 1/4 tassi suhkrut
- 4 kuni 8 tl kuus vett (jäävesi)
- 1 tl äädikat
- 1 muna (pekstud)
- 1 tass džempi (või säilib)
- 1 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 1/2 Tšupust täispiima või pool ja pool
Kuidas seda teha
- Pulsige koos jahu, lühenemise ja võid ja soola toiduainete töötlejaga, kuni moodustuvad väikesed küpsised. Saate seda teha ka käsitsi peenisegistiga.
- Sega peenestatud muna segamini jahu segu.
- Segage äädikat jääveega. Siis aeglaselt (väga aeglaselt ja väga kiiresti) valage vesi segu toiduprotsessori külge pulseerides. Peatage, kui tainas moodustab suured pehmed küpsised ja tõmbab kausi küljest ära.
- Eemaldage tainas köögikombainist ja lõigake pool. Laske taignast õrnalt palliks. Paigutage saran-ümbrisesse ja katke. Paiguta õrnalt oma käega, nii et see muudab lühikese ketta. Korda teise taigna poole. Tõesti on oluline, et taina ei tööta, sest see muutub kergeks väga lihtsalt.
- Jahutage külmikus tund aega (30 minutit töötab siis, kui olete õigeaegselt!).
- Keerake üks tükk palli pikkadeks ristkülikuteks. Jätke teine tassi pall külmkapis, nii et jääte külmaks, kui te seda tainast töötate. Lõika kaheksa ristkülikuni.
- Paigutage neli ristkülikut pärgamapaberile, mis on vooderdatud küpsetusplaadiga. Kõigile ristkülikukujulistele lehtedele pruulige leivapuu moosist, jättes servade ümber kena väikese serva. Paigaldage ristkülik iga suletud ristküliku kohta. Kasutage kahvlit, et servi kokku suruda. Seejärel tõmmake iga pop-tartri tippu umbes neli korda kahvli otstega.
- Korda teise taigna palliga.
- Välklamp sügavkülmas on umbes tund (vajadusel ka pikem).
- Kuumuta ahi ette 350 kraadini. Küpsetage popi tort umbes 25 minutit või kuni väga kergelt pruunini.
- Piserdage suhkrut ja piima kokku. Jaotage jahutatud pop-tartide üle ja piserdage vajadusel pritsmetega!