Bell pipar ja maitseained maitsevad seda maitsvat Mehhiko stiilis maisi segu. Selles retseptis kasutage värskeid või külmutatud maisiterad.
See maisi on suurepärane portselan, mida serveeritakse sealiha, sinki või Tex-Mexi stiilis roogiga, ja seal on palju võimalikke maitseomadusi. Kui teil on palju värsket aednikku, määrige retsepti üles ja külmutage see söögikordades.
Mida vajate
- 3 supilusikatäis võid
- 2 tassi värsket maisiterad või külmutatud sulatatud mais
- 1 tl kosheri soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 spl magusat rohelist paprikat, peeneks hakitud
- 2 supilusikatäit pimiento, kuivatatud ja peeneks hakitud
Kuidas seda teha
1. Paneelist või küpsetuspaberist üle keskmise ja väikese kuumusega sulatage või.
2. Kui või on kuum, lisage maisi, soola ja pipart ning roheline paprika.
3. Küpsetage aeg-ajalt segades umbes 20 minutit.
4. Lisage hakitud pimiento ja soojendage läbi.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisage pannile koos kapslipikkusega 2 kuni 3 supilusikatäit peeneks hakitud punast, kollast või magusat sibulat.
- Lisage Tex-Mexi maitse jaoks maisile 1/2 kuni 1 teelusikatäis tšillipulbrit.
- Lisa 2 paprika peeneks hakitud magusat punast paprikat koos rohelise paprikaga. Lase pimiento välja.
- Kui teil on rohkelt värsket maisi, määrige retsepti üles ja külmutage see sügavkülmikukotidesse või konteineritesse. Märgistage nimi ja kuupäev ning külmutage 10-12 kuud.