Pärast "Kust sa saad oma valku?" , üks veganistest kõige sagedasemaid küsimusi on "Mis on šokolaad? Kas šokolaad vegan?" Kui te olete mõnevõrra nutikas kõneleja, on üks lihtne vastus sellele: "Hästi! Šokolaad on pärit beanilt!" Mis on loomulikult tõsi. Chocolate pärineb kakao puu kaunist, muutes selle loomulikult veganiks.
Kuid siis kõikjalav küsimustik paneb teile lihtsalt segase ja tühja silma, sest see ei ole ilmselt vastus, mida nad ootasid.
Kui sul on sarkasm eemale, siis tõenäoliselt tahaksite suutma tõsiselt reageerida.
Šokolaadikomponent
Šokolaadi pärineb taimest, muutes selle veganiks, jah, kuid puust toidukauplusesse jõudmise käigus lisatakse erinevaid lisaaineid, sealhulgas suhkrut ja piima või piimarasva. Hea kvaliteediga šokolaadil on siiski suurem šokolaadisisaldus, puhtad koostisosad ja lisandid. Koostisosad on lihtsad: kakao, kakaovõi , suhkur ja aeg-ajalt letsitiin ning mõnikord ka vanill. Ja see ongi kõik. Kvaliteetne šokolaadil on tegelikult mõnda toitumisalast kasu , uskuge või mitte.
Väiksema kvaliteediga šokolaadil on pikk koostisosade loend, mis koos odavate täiteainetega nagu toidutärklis ja kunstlikud lõhna- ja maitseained sisaldavad sageli piima, piimakuive või piimarasvu.
Nii et kuigi enamik šokolaadi ei ole vegan lihtsalt lisaainete tõttu, on head uudised selles, et saadaval on palju vegan šokolaadi võimalusi.
Miski, mis on märgistatud kui "piimakokolaad", sisaldab tegelikult piima ja ei ole seetõttu vegan, kuid paljud šokolaadid sisaldavad ka piima, eriti madalama kvaliteediga ja odavamaid kaubamärke. Mõned tootjad on hakanud ka piimapõhiste šokolaadikompvekkide valmistamiseks piimapüstolt , näiteks mandlikast või riisipiust.
Kogu toitu ja muid eritoidukaupmehed peaksid kandma mõnda neist.
Kust leida vegan šokolaadit
Kui otsite vegan šokolaadi, on mõned šokolaadi kaubamärgid, mis on piimarasvavabad, vadakupõhised ja kaseiinivabad. Nende šokolaadikompvekid leiate peaaegu kõikjal, kaasa arvatud teie tavalises toidupoes. Need on need, mida nimetatakse "kogemata veganiks", st neid ei turustata veganina ega märgistataks sellistena, kuid need ei sisalda loomseid koostisosi ja on veganid, kuna tegemist on kvaliteetse šokolaadiga, mis ei sisalda lisaaineid ega täiteaineid. Võib-olla soovite otsida kohalikku šokolaadikohta, kuna neil on tõenäoliselt palju vegan võimalusi.
"Juhuslikult" Vegan Chocolate Brands
- Chocolove - tumešokolaad ja apelsinikoore
- Kaupleja Joe tootemargi šokolaaditükid
- Newmani enda šokolaadibaarid - magusat tume espressot ja magusat tumedat oranžit, tavalised ja orgaanilised)
- Ritter Sport - šokolaadipalett (helesinised) ja martsipan (punane)
- Roheline ja mustad orgaanilised šokolaad - tumešokolaad
- Organic Equal Exchange Chocolate - kõik maitsed, välja arvatud piimakokolaad
- Fanny May's Dark 70% šokolaadibaasid
Rohkem Vegan Chocolate Brands
Siin on mõned vegan šokolaadi kaubamärgid, mis on spetsiaalselt valmistatud veganiks ja mida turustatakse ja märgistatakse sellistena.
Enamik neist vegan šokolaadi kaubamärke on ka orgaaniline ja aus kaubandus.
- Ohustatud liigid Dark Chocolate (enamus, kuid mitte kõik maitsed)
- Sunspire ja troopiline allikas (šokolaaditükid ja šokolaadibaarid)
- Kogu toidukauba brändi šokolaaditakid
- Terve toidud, brändi tumešokolaad ja mandlikinnastega tumešokolaad
- Dagoba
- Plamil Organic Vegan Chocolate (õiglane kaubandus)
- Terra Nostra riisi piim Vegan Choco baarid
- Sjaaks
- Bug Bites
Muud Vegan šokolaadikäsitlused
Kui see ei otsi ainult šokolaaditükke ja šokolaadibraane, proovige mõnda teist vegana šokolaadikäitlust, et rahuldada isegi kõige veetlevate vetikate chocoholicide vastu:
- Chocolate Creme maitsestatud Oreo küpsised
- Vegan Ice Cream (Mulle meeldib puhtalt Decadent brändi Chocolate Maapähklivõi Zig-Zag ja Temptation Brand Chocolate Chip küpsisega tainas maitse)
- Maapähkliõli maitseb kristalliseerunud
- Wax Orchards brändi Fat-Free Fudge Kastmed
- Luna Baarid (proovige šokolaadi piparmündi maitset)
- Reese teravili
- Kakaopulber, mis tahes kaubamärk, kuni see on 100% kakao
- Chocolatey Chip ja šokolaadi maitse Teddy Grahams
- Kaupleja Joe kaubamärgiga vegan šokolaadi küpsised