Definitsioon: Basmati riis on Himaalaja ja Pakistanis kasvatatud riis. See on pikergane riis, mida iseloomustab kerge maitsetaim maitse.
Basmati riisi võib leida supermarketi gurmeosakonnas või Lähis-Ida groidukis .
Mis on Basmati riis? Basmati riis on riis, mis on populaarne mitte ainult selle maitse, vaid ka selle aroomi suhtes. Rice on märkimisväärselt pikk ja keedetud jääb veel pikemaks.
See võib olla kas pruun või valge, pruuni sordiga, millel on rohkem maitset. Kui keedetud, on riis kergem ja kohevam kui tavaline valge riis ja see ei jää kokku.
Hääldus: baz-mah-tee
Näited: kebabid serveeriti basmati riisiga.