Tainas ei ole külmumisaega, mis muudab kaneelipüree kergesti valmistamiseks valmis. Küpsetage neid, kuni need on värskelt värsked, et saada värsket värsket küpsist või kuni värskelt kuldseks värviks krõbeda, sulatatud suu tekstuuriga.
Lisamaks rohkem maitse, lisage valikuliselt tükeldatud pähklid (ma ei viitsinud). Ma kujundan neid väikesel küljel, et hoida neid elegantselt teele aega , kuid saate seda soovi korral suurendada.
Mida vajate
- 4 tassi (500 g) jahu
- 1/4 tl soola
- 2 supilusikatäit kaneeli
- 2 tassi (450 g) võid (pehmendatud)
- 2 tassi (450 g) suhkrut (granuleeritud)
- 2 muna (eraldatud)
- 1 tl vanilli
- 1/2 tassi (80 g) peeneks jahvatatud pähklit (valikuline)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi temperatuuril 350 ° F (180 ° C).
- Sift sega jahu, soola ja kaneeli ning kõrvale asetage. Teises kaussi koos elektrilise segistiga võta võiga ja suhkruga kuni kreemjaseni. Hakkige munakollased ja vaniljad.
- Jahu segu segatakse järk-järgult paksu jäiga tainas. (Märkus: jaemüügivahendiga elektriline segisti aitab kokku tõmmata taigna, mis võib esialgu olla purjus. Või kasutage oma käsi, et soojendada koostisosi ja töödelda tainas, pigistada ja sõtkuda, et hõlbustada koostisainete kasutamist kontrollitavas tainas. ) Kui kasutate maapähkleid, segage neid samuti.
- Kuumutage tainas väikesteks 1 "(3 cm) läbimõõduga väikesteks pallideks. Asetage pallid külgmata küpsetusplaatidele (kui soovite, võite pannid pudeliga joonistada ) ja lohista need, vajutades kangidega ristikujulisel kujul Hõõruge tupsu kergelt munavalgega (mitte liiga palju).
- Küpsetage küpsiseid 8 kuni 9 minutit või kuni värskelt närimis kušiks; küpseta 10-12 minutit või kuni kuldne krõbedase küpsise jaoks.
- Laske küpsised küpsetamiseks ühe minuti jooksul jahtuda, enne kui need täielikult raputada jahtuda rackile.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 294 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 70 mg |
| Naatrium | 81 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |