6. jaanuaril või kaheteistkümnendal ööl, tuntud ka kui "Epifhany" (Święto Trzech Króli), võtavad poolakad väikesed karbid, mis sisaldavad kulda, kuldset rõngast, viirukit ja tükit merevaigust, magi kingituste mälestuseks kirikusse õnnis Ükskord kodus sisestage kuupäeva ja "K + M + B +" koos õnnistatud kriitaga iga maja ukse kohal, et pakkuda kaitset nende haiguste ja ebaõnne eest.
2018. aastaks peaks see välja nägema "20 K + M + B + 18". Kirjad, millel on rist pärast igaüks, seisavad kolme kuningate nimedes - Kaspar, Melchior ja Balthasar.
Nad jäävad uksed üle kogu aasta, kuni need on tahtmatult tolmumas või asendatud järgmisel aastal uue märgistusega.
Sellel päeval küpsetatakse õnnistatud mündi või mandliga kuningkoog. Üks, kes saab münti või mandlit, peab võõrustama järgmise pidu. Kolme kuninga pidu lõpeb jõulupühad - kaksteist pühi ööd, mis algasid jõulupühal - ja tähistab enneaegse laulda ja seejärel ülestõusmispühade algust zapusty või karnawal (karnevalihooaeg).
Rahvusvaheline kuningkoogi retseptid
Traditsioon kuningliku koogi serveerimisel einega, mündi või beebiga, mida küpsetanud Jeesus ei ole ainult Poola keel. Enamik Ida-Euroopa riike teevad seda koos paljude teiste Euroopa ja Ameerika riikidega (Põhja-Ameerika, Lõuna-Ameerika, Kesk-Ameerika). Siin on kuninga kooki retseptid, mis aitavad teil tähistada:
- Poola kuninga kooki retsept
- Mehhiko Rosca de Reyes retsept
- Hispaania Roscon de Reyes'i retsept
- Lihtne Mardi Gras King Cake retsept
- Mardi Gras kuninga kook Kids Retseptile
- Top New Orleans King Cake Retseptid
- New Orleans kuningkreem koorejuustu retseptiga
- Kaneeli Galette des Rois kook retsept
Kuningliku kooki ajalugu
17. sajandil sai Lääne-Euroopas päris kuningliku kooki pidu. Prantsusmaalt ja Hispaaniast pärit asundajad tõid selle Ameerika Ühendriikide kaguossa, eriti Louisiana, kus ta on täna "kuningas".
Kuigi kuningkoogid enamikus Ameerika Ühendriikides on tavaliselt söödud Fat Tuesday või Mardi Gras, olid nad mõeldud kuuenda kuuani (Kolm Kuningapäev) läbiva rasvavahega teisipäeval. Ja just nii nad teevad seda veel Louisiana, Texases ja lõunaosades.
Baby, Bean või mündi traditsioon
Kuninga kooki keraamilise lapse Jeesuse (või plastist beebi pärast kooki küpsetamiseks) või kuningkooki sees oleva uba või hõbemünt peidus on traditsioon, olenemata pagari riigist või rahvusest. Igaüks, kes saab kooki viilu koos lapsega, oad või peidetud mündi sees on kuningas päeva, kuid peab pakkima järgmise koletis kooki.