Rosca de Reyes - kolme kuninga leiva retsept

See on suurepärane puhkemajund, mis on kujundatud pärg, mille sisse on küpsetatud väike Jeesuse kujutikoht. Kuigi leiba sööb, peab isik, kes saab kujunduse, pakkuma Tamaleille järgmisele piletile, kuid kõik teisedki kipub ikkagi aitama.

Mida vajate

Kuidas seda teha

Piserdage pärmi vee pinnal ja laske sellel istuda 10 minutit.

Suurse segamisnõusse ühendage pärmivee, jahu, suhkrut, mune, võid, soola, kaneeli, aniisi seemet ja vaniljeekstrakti. Sega kuni tainas moodustab. Keetke tainas 5 minutit, seejärel katke ja laske soojeneda, kuni tainas on kahekordistunud, umbes 2 tundi.

Punchi tainast alla ja pange pärg. Saate seda teha, lihtsalt keerates seda palgikujuliseks, seejärel painutades otsad ringi moodustamiseks või võite teha kolm õhemat riba ja punutisi, seejärel asetage otsad kokku.

Pärg peab olema umbes 12-14 tolli läbimõõduga. Tõstke üks ala ja sisestage mänguasja, lükates seda alt läbi. Eemaldage kõik tükid või pisarad.

Lisage kuivatatud puuviljad, asetades selle ülaosasse ja pisut veidi vajutades. Laske see tõusta kahekordseks. Pintsli ülaosa munapesuga piserdage suhkruga ja küpseta umbes 45 minutit 45 kraadi juures.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 423
Kogu rasv 24 g
Küllastunud rasv 13 g
Küllastunud rasv 8 g
Kolesterool 190 mg
Naatrium 351 mg
Süsivesikud 44 g
Kiudaine 1 g
Valk 8 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)