See pizza-taigna retsept teeb 12-14-tollise pizza. Sega see pitsat sisaldav tainas käsitsi või segage seda leiva masinas või oma seina segisti ja tainaskonksiga.
Seotud retsept: Basil Pizza Crust
Mida vajate
- 3/4 tassi sooja veega (umbes 105 ° kuni 110 °)
- 2 tassi leivajahu
- 3 spl oliiviõli
- 2 tl suhkrut
- 3/4 tl soola
- 2 1/4 tl aktiivset kuivpärmi
Kuidas seda teha
- Ühendage soe vesi ja pärm väikeses kausis; segage seguga ja lasege seista umbes 5 minutit.
- Segage jahu, suhkur ja sool kokku. Lisage pärmi segu ja õli ja segage hoolikalt.
- Keetke, lisage väikeses koguses jahu, kui tainas on kleepuv, kuni see on sile.
- Asetage õlitatud kaussi ja keerake tainas õli.
- Kata kaussi rätikuga või plastkorgiga ja lase tõusta, kuni kahekordistub soojas kohas, mis ei sisalda tõmbeid. See võtab umbes 60 minutit.
- Punchi taigna maha ja rullitakse, et see sobiks teie pannile või kivi külge. Katke ja laske 20 minutit puhata. Top koos kastmega ja täidisega.
- Küpsetage pitsa 425 F juures umbes 20 minutit või kuni koor on kergelt pruunistatud või järgige konkreetse retsepti ja meetodi juhiseid.
- Kui kasutate leiva masinat, lisage koostisosad leiva masina tootja soovitatud järjekorras.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 104 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 178 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |