See retsept teeb piisava koguse pizza-taigna kahe 12-tollise paksusega kooritud pitsa jaoks. Kui te ei vaja kaks pitsat, külmutage pool tainas hiljem! Või tehke kaks või kolm pitsat ja külmutage need, täidised ja kõik. Vt vihjeid ja variatsioone retsepti juhendist allpool. Pitsade arv sõltub osaliselt oma kooriku paksusest. 2 või 3 õhukese kooriku pitsa asemel võite teha ühe paksu kooriku 12-tollise sügavusega pizza.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi vett
- 1 1/2 supilusikatäit taimeõli (või oliiviõli)
- 3 3/4 tassi leivajahu
- 1 supilusikatäis plus 1 tl suhkrut (granuleeritud)
- 1 1/2 tl soola
- 1 1/2 teelusikatäit aktiivset kuivpärmi
Kuidas seda teha
- Lisage leiva masinasse koostisained tootja poolt soovitatud järjekorras. Valige tainast tsükkel.
- Tassi eemaldage ja pange see pizza pannidesse, moodustades 1-tollise paksuse serva.
- Pintsliga pisut oliiviõli või taimeõli, seejärel laske kooril tõusta 10 kuni 15 minutit. Levitada tomatikastme või valikuliselt.
- Küpsetage pizza 400 F juures umbes 20 kuni 25 minutit või kuni koor on pruunistatud ja juust on sulanud ja kihisev.
Näpunäited ja variatsioonid
Kuidas külmutada ja sulatada Homemade Pizza Tain - Pizza taigna külmutada, valmistada ja lasta see leivakambril tõusta tainas tsüklis. Jagage see pizza suurusega portsjonitesse (olenevalt teie pannide suurusest). Pange mõne oliiviõli üle taina kuul ja asetage see sügavkülmiku kotti. Pange kott tihedalt kokku, loputades nii palju õhku kui võimalik. sügavkülmikus kuni 3 kuud. Selleks, et sulatada, eemaldage tainas külmutuskambrist ja lase külmkapis külmkapis külmkapis umbes 12 tundi või üleöö. Võtke taigen kotist välja ja laske toatemperatuuril umbes 30 minutit seista .
Kuidas valmistoidu pizza külmutada - Pizza-taigna abil pange üks või mitu pannid ja küpseta tainas 450 ° F juures umbes 4 minutit või kuni kuiva, kuid pruunistamata. Jahutage täielikult, lisage kaste, pealetted ja peenestatud juust ning külmutage küpsetuspaber kuni külmutatud tahkiseni. Pange külmutatud pitsa (d) mähitud plastmasspakendisse ja seejärel fooliumiga. Säilitage pitsad külmikus kuni 3 kuud. Küpsetage külmutatud pitsasid temperatuuril 450 ° F või kuumemal küpsetuskivil või pizza pannil umbes 12-15 minutit või kuni koor on pruunistatud ja juust puderub.
Basil Pizza Tain - Lisage 2 tl kuivatatud lehed basiilikut kuivadele koostisosadele.
Terve nisust pizza tainas - Aseta 1 tass leivajahu 1 tassi terve nisujahu kohta.
Parmesan ja Herb Pizza Tain - Lisage 1/4 tass riivitud Parmesani juustu ja 1 tl Itaalia maitsetaimede segu või kuivatatud lehed basiilik ja pune pähklite jahu segu.
Küüslaugupitsa tainas - purustage ja peeneks hakitud 3 küüslauguküünt ja lisage õli leiva masinale.
Teil võib samuti meeldida
Dixie kerge pourmise pitsa retsept
Laaditud pizza pasta Casserole
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 40 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 307 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |