Kõikide vaniljee armastajate kutsumine! Väga vanilli kreemid pakendavad intensiivset maitset väikesesse pakendisse. Nendel pehmetest koorekommutatsioonidest on neli erinevat vanilli koostisosa, mis on mõeldud ülimaks puhta vanilje maitse jaoks. Kui soovite, võite vanillikompvekatega valgete šokolaadiklaaside asendada, kuid sõltuvalt teie köögi temperatuurist peate võib-olla hoidma kreeme külmkapis, et šokolaad ei saaks liiga pehmeks.
Mida vajate
- 1/4 tassi võid
- 1 pakend / 5,25 untsi vaniljase pudingi segu (mitte vahetuks)
- 1/2 tassi piima
- 1 naela pulbristatud suhkrut (sõelutud)
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 vanilje supp
- 1 1/2 karikast valge kristalliseerunud kate
- Valikuline: soovi korral dekoratiivsed puistud
Kuidas seda teha
1. Valmistage vaniljepaag, jagades selle kaheks ja eemaldades seemned. Seadke seemned nüüd kõrvale ja visake poog ära või salvestage teise kasutusala jaoks.
2. Asetage võid keskmises kastrulis ja kuumutage seda keskmise kuumusega, kuni või sulatatakse. Vala pudingi segu ja segage, kuni segu on sile ja hästi kokku pandud.
3. Lõtv piim aeglaselt ja jätkake segamist, kuni segu on sile. Jätkake sööma keskmise kuumusega, segades, kuni segu on väga paks ja tõmbab pannil külgedelt.
4. Eemaldage segu soojusest ja segage pulbristatud suhkrut, vanilleseemneid ja vaniljeekstrakti. Laske kommidil istuda 5-10 minutit, kuni see on piisavalt lahe.
5. Vormitud segu umbkaudu kaks tosinat väikest 1-tollist palli ja asetage fooliumvooderdatud küpsetusplaadile. Asetage kompvekid külmkapis 30 minutit külma.
6. Asetage kristalliseerunud kate mikrolaineahjus ja mikrolaineahjus, et sulatada laastud, segades pärast iga 45 sekundi vältel põletamise vältimist.
7. Kui kristalliseeriv kate sulatatakse, pühkige katte kreemid ja asetage need küpsetusplaadile tagasi. Soovi korral peal iga kommid vihmapiimaga või muude dekoratsioonidega, samal ajal kui šokolaad on veel märg.
8. Kui olete kindel, kohe pakendage või hoidke seda külmikus õhukindlas konteineris kuni nädalani. Laske kreemidel enne serveerimist toatemperatuurini jõuda.