Kuidas teha speculaaskruiden

01, 05

Vürtside mõõtu hoolikalt mõõta

Sa vajad:

• 4 tl jahvatatud kaneeli
• 1 tl maapähkrut
• 1 tl maismaat
• 1/3 tl maapähkli ingverit
• 1/5 tl jahvatatud valget pipart (näputäis)
• 1/5 tl maapinda kardemoni (näputäis)
• 1/5 tsp põhja koriandri seemneid (näputäis)
• 1/5 tsp maapähkli aniseemneid (näputäis)
• 1/5 tl röstitud muskaatpähklit (näputäis)

Näpunäited:

• Kui te ei leia (või ei leia) mõnda koostisosa, on mõnel juhul hea, kuid kindlustage, et lisate kaneeli, nelk, mice'i ja ingverit.
• Kui teil on kodus ainult terved vürtsid, võite kohvi veski või isegi köögikombaini ja peenest sõelast koheselt veskeid lihvida.
• Kui teil on vaja koekkruidet retsepti järele, jäta küünt välja.

02 of 05

Vürtside segamine hästi

Puust plaadil või väikesel kausikal segage vürtsid hästi. Kauss sobib kõige paremini.

03 of 05

Kallutage väikestesse jaritesse

Kui vürtsid hästi segunevad, kallutage need väikesesse mahutisse (ma kasutan puhast mini-moosiburit). Kasutan kahte teelusikatäit, et seda teha, tundub see nii lihtsamini minna. Segatakse jälle teelusikatäie tagaosa või asetage kaas ja loksutage.

04 05

Kirjuta etikett

Ärge unustage kirjutada etiketti oma uue vürtsisegude jaoks, eriti kuna see võib olla mittespetsiifiline teatud muudest vürtsidest.

05 05

Kasutage küpsetamisel

Teie speculaaskruiden on nüüd valmis kasutamiseks. Ilmseks retseptiks on spekulaarsed küpsised , kuid võite seda ka kasutada kruidnoteni , õunapuu või apelmoose jaoks .