Šotimunad on küpsetatud kõva küpsetatud munad, serveeritakse vähese Dijoni sinepiga kreemjas või kastmes. Need šotimunad muudavad ilusa ja maitsva roa iga kord.
Vaata ka
Kolm võimalust teha täiuslik kõva küpsetatud munad
Mida vajate
- 1 kg sealiha vorsti
- 6 kõva küpsetatud muna
- 1 tassi korralikku kuivat
- leivaküpsised , ostetud või kodus valmistatud, tavalised või maitsestatud
- 1 muna
- 1 supilusikatäis vett
- 1 tl valmistatud sinepit
- Sest:
- 2 spl võid
- 2 spl jahu
- soola ja pipart maitsta
- 1 tl hakitud peterselli
- 1 - 1 1/4 tassi pool ja pool
- 1 supilusikatäis Dijoni sinepi
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400 F-ni.
- Paigaldage riiul madalal küpsetuspaketil.
- Vahustatud paberilehega jagage vorsti 6 võrdse osaga; mähkida 1 osa munaraku ümber. Lõigake iga pakitud muna leivaküpsetes.
- Kaussi pühkige muna sinepi ja veega; kooritud munade segus vormitakse vorstiga ümbritsetud mune. Lükake leivaküpsud uuesti ja asetage valmis küpsetuspannile.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 35 minutit või pruuniks, küpsetades korraga. Lõigake pikisuunas pooleks; serveeri kuumalt Dijoni kaste või teie valitud kaste.
Dijoni kastmega
- Väikeses kastmes üle keskmise ja väikese kuumusega sulatage või.
- Jahuta jahu; Küpseta umbes 1 minut, pidevalt vihmas kuni sujuvaks ja mullivaks.
- Lisage maitseained, siis lisage korraga 1 tassi poole ja pisut.
- Jätkake viskamist kuni pakseni; lisa poolteistkümmet kuni soovitud konsistentsi saavutamiseni.
- Sinepivine; serveerige šokkimunade, köögiviljade või praetud kala peale.
Annab 1 kuni 1 1/2 tassi.
Teil võib samuti meeldida
Küpsetatud munade retsept koos Cheddari juustuga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 497 |
| Kogu rasv | 33 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 310 mg |
| Naatrium | 1,038 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 22 g |