Seda kergelt grillitud lõhet saab kinnitada nii lõhefileetide kui ka lõhega. Lõunapuu, küüslauk ja sidruni marinaadi lõhnab lõhe seejärel lõhnavastmega kaste.
Grillige lõhe õlitatud gaasi või puusüsi grilliga või küpseta kala küpsetusplaadi grillpannas.
Plaan lubada lõhe marinaati külmkapis 1 kuni 2 tundi enne küpsetamist. See teeb vapustavat toitu kuumvaltsitud riisiga või lihtsalt serveeritakse filee salatiga. Hernese püree on suurepärane köögiviljapük lõhega.
Mida vajate
- 4 lõhe praed või filee
- Marinaadi jaoks:
- 2 sidruni mahl (umbes 1/4 tassi)
- 1 tl sidrunimängu
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 1 supilusikatäit värsket tillijääki (tükeldatud) või 1 tl kuivatatud tillukest
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
Kuidas seda teha
Pange lõhe madalas, mittereaktiivses tassis. Kombineerida marinaadi koostisosi; vala üle lõhe. Katke ja jahutage 1 kuni 2 tundi.
Eemalda lõhe marinaadist ja valage marinaad kastruni ja keetke. Eemalda soojusest ja kõrvale.
Grill-lõhe otse üle keskmise sügavusega, keedetud marinaadiga, umbes 4 minutit mõlemal küljel või kuni kala kergelt lõheneb.
Veel retsepte
- Sinepi ja Panko purustatud lõhefileed
- Lihtne küpsetatud lõss küüslaugu ja peterselliga
- Lihtsalt küpsetatud lõhe mesi-tsitrusviljaga
- Kuidas teha maitsvat grillitud lõheburgereid
- Grillitud lõhe või tuunikala
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 265 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 55 mg |
| Naatrium | 51 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 20 g |