See Thai inspireeritud retsepti põhitoianduslik (ja vegan!) Punase karri kastmega köögiviljadega läheb kõige paremini üle aurutatud valge riisi, kuigi võite alati süüa see tavaline nagu karri supi tassi. Ma pole isiklikult suur rohelise karri fänn, kuigi ma arvan, et selle retsepti korral võite selle retsepti korral redigeerida rohelise karri pasta, kui soovite. Sel juhul oleksin ilmselt jäetud välja värske cilindro.
Kuigi retsept nõuab tofu , porgandi, herneste ja väikelaste mais (minu isiklik lemmik!), Võite kasutada peaaegu mistahes köögivilju, mis on teie käes, ja vajadusel kohandada toiduvalmistamisaega. Märkus poodi ostetud punase karri pastade kohta: loe kindlasti koostisosadest veendumaks, et see on taimetoitlane (mõned kaubamärgid sisaldavad mingisuguseid kalu). Tavaliselt kasuta Tai kööki punase karri pasta, mida on kerge leida, taimetoitlane, vegan ja gluteenivaba.
See Thai punase karri retsept on taimetoitlane, vegan ja gluteenivaba.
Otsite lihtsamat tofu retsepti? Siin on täielik nimekiri tofu retseptidest .
Vaata ka: 8 Vegan Curries kogu maailmas
Mida vajate
- 3 spl värske basiilik (jämedalt tükeldatud)
- 1 spl punane karri pasta (veenduge, et see on taimetoitlane)
- 1 14 -nägemisega saab kookospiim
- 1 porgand (viilutatud õhukesed)
- 1/2 tassi rohelisi herneseid
- 1/2 tassi baby corn (tükeldatud)
- 1 plokk tofu (kindel või erakorraline, hästi pressitud)
- 2 spl värske cilindro (hakitud)
- 1 tl. pruun suhkur
- 1 lubi (mahlakas)
Kuidas seda teha
- Nagu enamik vegan tofu retsepte, sobib see kõige paremini siis, kui vajutate tofu kõigepealt. Kas pole kindel, kuidas seda teha? Vaadake seda lihtsat sammhaaval juhendit: kuidas tofu vajutada.
- Pärast seda, kui teie tofu on hästi pressitud, tükeldage see umbes 3/4-tolliste (hammustada) suurusega tükkideks.
- Keskmise suurusega kastrulis ühendage basiilik, taimetoitlane punane karri pasta ja kookospähkel keskmise kõrge kuumusega, segades hästi karri pasta.
- Lisage allesjäänud koostisained, sealhulgas viilutatud porgand, rohelised herned, baby mais ja pressitud ja tükeldatud tofu. Viige segu aeglase keetmisega.
- Katke pott ja laske oma karil küpsetada umbes 10-12 minutit või kuni köögiviljad on pehmed, kuid mitte kuumtöödeldud.
- Soovi korral serveerige oma vegan Tai redikarri riisi kohta. Või paarige see tervislikuma teraviljaga, nagu näiteks quinoa või kaniwa ekstra valgusisalduse suurendamiseks.
Kui sulle meeldib see punane Tai kala, siin on veel palju taimetoite karreid, mida võiksite nautida.
Tänan seda taimetoite ja vegan tofu retsepti? Siin on mõni veel uskumatu asi, mida saate tofuga teha: