Chutney on traditsiooniline India vürts, mis on valmistatud puuviljast, suhkrust ja vürtsidest. See on suurepäraselt mitmekülgne koostisosa köögis. Chutneys sobivad rohkem kui ainult India toidud . Proovige kohupiima juustu koostisena, näiteks lihakastme (eriti sealiha, lambaliha ja kana), riisi, võileiva levikuga või isegi jäätise seguna.
01 07
Stonewall köök
Stonewall Köök on üks minu lemmik eritoidust pakkuvatest ettevõtetest. Nende šutnid on maitsvad. Koorikas, palju puuvilju ja vürtse, hästi tasakaalustatud. Maitsed on Apple Cranberry Chutney , Fresh Mango Chutney ja Old Farmhouse Chutney. Hea pakend, suurepärane kingitus. Stonewall Köök on New Englandi ettevõte, mille peakorter asub Maine'is.
02 of 07
Virginia Chutney Firma
Clare ja Nevill Turner teavad chutney kohta. Clare kasvas üles Ida-Aafrikas ja Nevillis Inglismaal ning kohtusid Kariibi mere piirkonnas, kus nad koos tegid chutney. Nende ettevõte asub Washingtonis, Virginia, kus nad on spetsialiseerunud lõunapoolsetele chutneys'idele, mis on magusamad ja veidi vürtsikad. Nad lähevad hästi sealiha ja kanafileega . Sortide hulka kuuluvad vürtsikas ploom , kuum virsik, mango, magus virsik ja rabarber. Chutneys on valmistatud kõigi looduslike koostisosadega ja neid võib leida kogu Toiduainete kauplustest kogu riigis ja spetsiaalsed poed piki Ida rannikut.
03 07
Wild Thymes Farm Wild Thyme Chutney.
Wild Thymes teevad kõik oma tooted otse New Yorgi Hudsoni orus asuvas talus. Need chutneys ei ole nii tülikad kui enamik leiad, kuid nad on popping koos maitsega. Hea kraam! Maitsed hõlmavad ploomikarvaid ingverit Chutney't, kariibi mere virsiklaime Chutney't, aprikoosikrannpähkli chutney't ja Mango Papaya Chutney'd.
04 07
Neera kärnkonnad
Cinnabar Specialty Foods ettevõte asub Arizonas. Neera Chutneys on nime saanud nende looja, Neera Tandon, India päritolu. Neera Chutneys'il on palju erinevaid traditsioonilisi ja loovaid näiteid. Mango Chutney, pirni kardemon Chutney, tomatipärmipüree Chutney , Peach Chutney , kuum köögivilja Chutney ja ingveri ananass Chutney . Sest midagi tõeliselt eksootilist vaadake Ginger Ananass Chutney rohelise ingveri, apteegitilli, jalapenos ja kašupähklitega. Wow!
05 07
New England Cranberry Company
New England Cranberry on Massachusettsi ettevõte, mis on spetsialiseerunud jõhvikatele. Nende šutnitel on magus, puuviljane maitse. Sortide hulka kuuluvad Cranberry Chutney, Cranberry Mango Chutney ja Cranberry Apple Chutney.
06 07
Busha Browne Company
Busha Browne on Jamaica ettevõte. Nende tooted kajastavad Jamaica kööki ja on valmistatud kohalikest väiketalunike toodangust. Saadaval kahes stiilis: originaal banaan Chutney ja vürtsikas puuvilja Chutney. Banana Chutney on suurepärane juustu või jäätisega . Busha Browne chutneys on saadaval müügil Internetis või teatud gurmeekauplustes nagu Dean & Deluca ja Whole Foods.
07 07
Bombay Emerald Chutney Company Kuigi ainult paar aastat vana, Bombay Emerald Chutney Firma teeb endale endale suure nime. Lihtsalt valmistatud kõige värskemate koostisosadega, on see nagu te teinud ise (miinus töö). Maitsete hulka kuuluvad Royal Mint, Royal Plum, Royal Tomato, Royal Cranberry, Royal Pomegranate. Mündi- ja tomati-chutneys on vürtsikas küljel, ülejäänud on magusamad. Ma olen Royal Pomegranate suur fänn.