See šalotine vinaigrette retsept on maja kaste paljud prantsuse restoranid. See pakub suurepärast baasi ja neutraalset, kuid kerget maitset paljudele salatitele ja grillitud köögiviljaantele. Proovige mustle kaste koos kontrastsete maitsega, nagu näiteks puuviljadega salatid, või parandage kergeid maitseaineid nagu suvikõrvits.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit õlipõhja äädikat
- 1/2 tl sinepi (
- Dijon )
- 1/2 tl soola
- 1/4 teelusikatäit
- must pipar (jahvatatud)
- 1/2 tassi taimeõli (ekstra kerge oliiv või rapsi)
- 2 keskmist halbooli (peeneks hakitud)
Kuidas seda teha
Asetage kõik koostisosad purgini ja loksutage, kuni see on hästi segatud. Teise võimalusena võite väikestes kausikomponentides tugevalt viskida, kuni need on ühendatud koos.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 167 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 5 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |