See lihtne Tri-Tip Steaki retsept kasutab lihtsat, kuid maitsetavat marinaadikassetti, millele järgneb kuum ja kiire režiim üle grilli maitseainete pitseerimiseks. Serveeri see praad kui peamine atraktsioon või salatite, võileibade ja mähistega.
Mida vajate
- 3 kilo veiseliha tri-tip steaks
- 1/4 tassi
- valge äädikas
- 1/4 tassi taimeõli
- 1/4 tass sojakaste
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 tl musta pipart
- Küürimisool
Kuidas seda teha
- Kombineeri marinaadi koostisosad väikeses kausis. Segage hästi ja valage uuesti pakendisse. Lisage kolbi ja veenduge, et see on korralikult kaetud. Kasutades tangid, pöörake hoolikalt marinaadist mõnda korda steika. Seal kotti ja laske praad marineerida 2 kuni 6 tundi.
- Kuumuta eelsoojendav grill. Eemaldage marinaadist ja ära viskama marinaadist kolmekihilised praed . Asetage praed kuumale grillile. Küpsetage 12-15 minutit, keerates küpsetamisprotsessi paar korda, et saada ühtlane otsa. Eemaldage praad, kui need on saavutanud soovitud väärtuse.
- Puhastage praed 5 kuni 10 minutit. Paigaldage alumiiniumfooliumiga telk, kui puhkeaeg on pikem kui 5 minutit, või ootate, et muudest elementidest eemalduks grill.
- Lõigake vihjeid terade peale õhukesteks tükkideks ja teenige oma lemmik külgedega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 616 |
| Kogu rasv | 33 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Kolesterool | 203 mg |
| Naatrium | 820 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 69 g |