Need hästi maitsestatud tibutamata kartulid on ühendatud valge põhikoostisega, et valmistada kreemilist ja maitsvat kastust.
Kartulid peenestatakse kooritud juustu ja veidi paprikast vahetult enne serveerimist. Selle retseptina kasutage Cheddari või Gruyere'i juustu.
Vaadake lugeja kommentaare koostisosade soovituste ja ideede kohta.
Mida vajate
- 1 kuni 1 1/2 tassi sibulat (õhukeselt viilutatud)
- 4 1/2 kuni 5 tassi kartulit * (õhukeselt viilutatud)
- 2 tl soola (jagatud)
- 3 supilusikatäis võid
- 2 supilusikatäit pluss 1 tl jahu
- 1 3/4 tassi piima
- 1/8 tl musta pipraga (värskelt jahvatatud)
- 2 supilusikatäit peterselli (tükeldatud)
- 1/2 to 1 tassi hakitud Cheddari juustu või Gruyere'i
- Garnish: paprika (värviks)
Kuidas seda teha
Kuumutage ahju 400 ° F-ni. Või madala, 2-kvartiilist kastust.
Tõsta 2 kuni 3 tolli vett keema keskmise kastrulis; Lisa sibul, viilutatud kartul ja 1 tl soola. Katke ja keeta 5 minutit; äravool.
Sulata võid samas kastmes; segage jahu, pipart ja ülejäänud teelusikatäis soola. Küpsetage, segage, jahu 2 minutit.
Järk-järgult segage piima ja küpseta kuni paksene, pidevalt segades.
Sega petersell.
Kombineeri kartulid valge kastmega; asetage valmis küpsetusnõusse ja küpseta, katmata, umbes 35 minutit.
Piserdage hakitud juustu ja paprikale küpsetatud Cheddari või Gruyere'i kartulit ja küpsetage veel 3-6 minutit, kuni juust on sulanud.
* Näpunäide: vahajas kartul hoiab oma kuju paremaks ja on parim valik harilikule kartulile, gratinatele ja kartulilehedidele. Selles retseptis kasutage uut kartulit, punasilindlat kartulit, ümmargust valget või lillat kartulit.
Reader Kommentaarid
"Lihtsalt võtsin selle oma kogudusele sõprusõhtusöögi ja see oli suur löögi. Ma kasutasin koorimata punast kartulit ja magusat sibulat ja kahekordistasin pipraga. Ja kui valmistasin võid ja jahu rouxi, saatsin, kuni jahu pruunistati - ka veiselihale lisati roppis pipar, mis parandab nii jahu kui ka pipra maitset. Samuti kasutasin teravat Čederit ja õiget paprikapaketti. Ja ma jätkasin seda pärast juustu lisamist, nii et Juust oli pruunistatud ja kergelt krõbedaks. Nendest neljast naisest oli õhtusöögil kolm retsepti ja kaks meest märkisid, kui palju neile kartulit meeldis, seega on kindel hiti! " - Gilbert
"See retsept oli suurepärane! Mul polnud sellist peterselli nii kasutatud tsellendroot ja kasutasin Monterey Jacki juustu ja suitsutatud paprikat toppings. Kartuli eelküpsetamine on selle retsepti edu võti. Teenisin seda grillitud kanaga ja grillitud "Habanero chile'i sealiha" vorsti. Need olid parimad puuviljakartulid, mida mul on olnud, ei ole minu köögis ega restoranis ühtegi toitu. " - Grace
"Ma olen proovinud nii palju pilliroogitud retsepte, mis on ebaõnnestunud, oli see natuke hirmu, et ma proovisin seda. See oli nii lihtne ja nii maitsev. Ma pean seda retsepti muutma, kuna mul oli piiratud koostisosi. Kasutasin ainult kahte Yukonit Kuldkartul ja üks keskmiselt kollane sibul. Lisasin ka umbes pool tassi Mehhiko juustu segu kastmesse. Pärast esimese 30 minutiga viimistlesin torjas terava Čederiga. Kontrollige oma toiduvalmistamise aega, kui kasutate vähendatud retsepti. " - Heather
Teil võib samuti meeldida
Kreemjas hakkliha kastmega Ham
Hash Brown Casserole rohelise sibula ja hapukooriga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 399 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 49 mg |
| Naatrium | 1,408 mg |
| Süsivesikud | 45 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 14 g |