Sa ei saa valesti minna, kui valite nende perekonda kuuluvaks küpsetatud kartulid, õhtusöögi või puhkepäeva. Küpsetamine kartulit küpsetades tähendab ahjus vähem aega ja tagab mugava ja maitsva tulemuse.
Piima ja raske koore kombinatsioon muudab rikkaliku kastme. Kartulisegu võib lisada hamile või peekonile või kasutada erinevat juustu või juustu segu. Hele küüslaugu maitse jaoks hõõruge küpsetatud tassi lõigatud küüslauguküünt enne, kui võite seda.
Kasuta punast kartulit või mõnda teist vähese tärklisekartuli. Valged valged, uued kartulid ja Yukon Gold on ka head valikuvõimalused.
Mida vajate
- 2 kilo kartulit, kooritud ja viilutatult 1/4 tollise paksusega, punase nahaga või muu vahataoline
- 3 supilusikatäis võid
- 3/4 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1/2 teelusikatäit
- kuiv sinep
- 1/4 tl paprika
- 3 spl jahu
- 1 tassi rasket kreemi
- 3/4 tassi piima
- 8 untsi (umbes 2 tassi) terav Cheddari juust (tükeldatud, jagatud)
Kuidas seda teha
- Pange viilutatud kartulid keskmise kastrulisse ja katke veega. Keeda keema ja keedetakse umbes 4 kuni 5 minutit või kuni see on vaevu õrn. Tühjendage ja tühjendage.
- Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Kergelt võid 2-kvartiilist pähklit.
- Kastrulis soojendage ort keskmise kuumusega. Segage soola, pipart, sinepi, paprikat ja jahu. Sega, kuni see on sile ja kihisev.
- Segage kreemi ja piima ja küpseta, segades, kuni see on paksenenud. Sega umbes 1 1/2 tassi hakitud juustu ja küpseta kuni sulatatakse.
- Kombineeri kaste ja kartulid ja lusikas küpsetusnõusse. Ülejäänud ülejäänud juustuga. Küpseta 25 kuni 35 minutit, kuni see on kihiline ja kenasti pruunistatud. Teenib 6
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 740 |
| Kogu rasv | 52 g |
| Küllastunud rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 150 mg |
| Naatrium | 829 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 26 g |