Ananassi ekvivalendid ja meetmed

Ananassid on populaarsed värske söögikorra, suupistete ja küpsetamise jaoks. Kui teie retseptis kutsutakse ananassi, on raske mõista, kui palju ananassi saad ühe suured puuviljadest, eriti kui retsepti võib kutsuda tükid, purustatud või viilutatud ananass.

Paljudel juhtudel võib ananassi konserveeritud ananassi asendada värske ananassiga (ja vastupidi), mis on hea teada, kui retseptile on vaja ainult väikest kogust ananassi.

Ananassi ekvivalendid ja meetmed

See ekvivalentide nimekiri võib aidata järgmisel korral, kui ostate ananassi-värsket või konserveeritud - retsepti jaoks. Mitte iga ananass ei ole sama suur. Sõltuvalt sortidest on need 2 kuni 6 naela, kuid enamik teie toidupoes leitud värsketest ananassidest arvatavasti kaaluvad umbes 2 naela.

• 1 keskmine ananass, kooritud ja tuubi = 5 tassi kuubikuid
• 2 naela täis värsket ananassi = 3 tassi kuubikuid
• 1/4 naela = 1 portsjon
• 20-unts saab = 10 südamikuga viilu
• 30-unts saab = kaheksa suurt südamikuga viilu
• 8-unts võib jaotada = 2/3 tassi kuivatatud tükki
• 8-unts saab tükkideks = 1/2 tassi vedelikku
• 8-unts võib purustada = 2/3 tassi kuivatatud
• 8-unts võib purustada = 1/3 tassi vedelikku

Kuidas lõigata ananassi

1. Lõika rohelus ja nahk ülaosas terava noaga.
2. Lõika nahk alt välja.
3. Kvartal ananassi pikisuunas.
4. Katkesta iga ananassi lõigu kõva südamik.
5. Lõigake iga kvartal poole pikkusega, nii et teil on kaheksa kitsat tükki.

1. Kasutage teravat noa, et lõigata puu eemale iga tükk nahast.
2. Lõika puu tükkideks või ruutudeks.

Kuidas külmutada ananass

Kui ostate täiesti värsket ananassi ja kasutage ainult osa sellest oma retseptile, võite külmutada ülejäänud. Ananassijääkide külmutamine

1. Lõika puu tükkideks või ruutudeks.
2. Pange paberipaber küpsise lehele.

1. Pange ananassi tükid pärgamendipaberile, veenduge, et tükid ei puudutaks
2. Pane küpsise leht külmikusse üleöö paari tunni jooksul päeva jooksul.
3. Kui ananassi tükid külmunud, viige need õhukindlasse kotisse või konteineritesse.
4. Märkige kuupäevaga kottid või konteinerid. Külmutatud ananass peaks olema hea kuni kuus kuud.

Sulatatud ananassi võib süüa nii, nagu on lisatud puuviljasuhkrustele, retseptidele ja jäätisele või asetatakse puuviljasalatile.

Ananassi asendused retseptides

Puuviljad ei maitse täpselt nagu ananass, kuid kui te olete ananassile allergiline või lihtsalt maitsega ei meeldi, võite oma retseptides proovida mõnda asendust. Sel hetkel leiutate uue retsepti ja tõenäoliselt peate proovima ja vea ettearvamist tegema, enne kui maitse just õige. Võimalikud asendused on:

• Papaja koos rohelise õunaga
• Guava
• Mango koos lubja, mahla, apelsinimahla ja mõne pruuni suhkruga
• Feijoa (guajaana ananass)