Lihase maitsestatud sealiha puhul proovige lihast hakkliha jahvatada sealiha nisu või vähese röstiga sealiha naelast või kasutage toiduainete töötlejat.
Grill-glasuur on lihtne ketšupi ja maitseainete segu.
Mida vajate
- 1 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 kilo tailiha sealiha
- 3/4 tassi peent pehmet leivapurust
- 2/3 tassi ketšupi
- 2 supilusikatäit kreolehisepi
- 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1 1/2 teelusikatäit grilli maitsestamisega (suitsune segu või burger maitseainetega segu)
- 1 väike sibul (peeneks hakitud)
- Topping:
- 1/2 tassi ketšupit
- 1 tl Worcestershire'i kaste
- 1 supilusikatäis kreooli sinepit
- 1 supilusikatäis pruuni suhkrut, pakitud
Kuidas seda teha
- Mõõdukalt pihustage 9x5x3-tolline kuppel.
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Kombineeri mahe veiseliha ja sealiha, leivaküpsiseid, muna, 2/3 klaasist ketšupi, 2 supilusikatäit sinepi, 1 supilusikatäit Worcestershire'i kaste, grillis maitsestamist ja sibulat.
- Küpseta 1 tund, seejärel eemaldage hoolikalt liigne rasv.
- Kombineerige toidulisandid ja levige üle kupli ülaosa. Küpsetamine jätkub 15 kuni 20 minutit kauem.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 351 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 100 mg |
| Naatrium | 568 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 33 g |