Kui soovite saada rohkem teavet Korea köögi kohta, peate tutvuma Koreas populaarsete teedega, sealhulgas ženšenniga, mida saate selle retsepti abil õppida. Miks korealased armastavad ženšenni? Ühe jaoks on korealased huvitatud toiduse ja meditsiini vahelisest tugevast seostest ning ženšenn on taastav tee, mis aitab suurendada tervist ja elujõudu.
See ženšenn-tee retsept on vaimukas, aromaatne ja soojendab teid seestpoolt. Nii et kui see on külm, siis ei tunne ennast hästi või lihtsalt naudite sooja vedeliku tundet teie kõhus, anna ginsengi tee proovida. Vahetage oma tassi joe jaoks tassi teed ja ära kasu.
Ginsengi tee kasutamine
Koreas on ženšenn tee enam kui juua. Korea kultuuril on pikk ajalugu toidu ja joogi ravimiseks meditsiinina; vürtse ja maitsetaimi kasutatakse regulaarselt haiguse ja tervisehäirete raviks. Korea riigid on kasutanud ženšenni kui ravimit tuhandeid aastaid ja Korea on praegu maailma suurim ženšenni tootja.
Korea taimlased kasutavad ženšenni, et taastada tugevust ja vastupidavust, suurendada pikaealisust kui aphrodisiaat ja ravida impotentsust kõrge vererõhu, diabeedi ja kolesterooli raviks. Seda kasutatakse paljudes teistes Ida-meditsiinis esinevates vaevustes ja parandada vaimset jõudu ja mälu.
Lõuna-Illinoisi ülikooli meditsiinikooli 2002. aasta uuringus leiti ženšenni ja seksuaalkäitumise vahelist seost. Selle uuringu kohaselt on laboratoorsete loomadega tehtud uuringud näidanud, et nii Aasia kui ka Ameerika ženšenni vormid suurendavad libiido ja vastsündinuid. "
Nendel päevadel aktsepteeritakse ka ženšenni ravimtaimede omadusi Läänes, sest see on sageli energiajoogid stimulaatorina. Kuigi ženšen on mittetoksiline, on mõned tervishoiutöötajad leidnud, et pikaajaline pidev kasutamine võib põhjustada unetust. Niisiis, selle asemel, et kasutada või süüa ženšenni iga päev, on taimsete ekspertide hinnangul tsüklit kasutades ženšenn. Võite võtta ženšenn paar korda nädalas või süüa seda regulaarselt nädala jooksul ja seejärel järgmise nädala vältel.
Kui olete rase, põetav, ravimeid võtnud või teil on meditsiiniline seisund, konsulteerige oma arstiga enne mis tahes ženšenni režiimi käivitamist, nagu oleksite enne mis tahes muu terviseprogrammi käivitamist. Ka ženšingi kombineerimisel teiste taimedega, mis teadaolevalt suurendavad tähelepanelikkust, tuleb olla ettevaatlikud.
Mida vajate
- 8 viilu ženšenni juurest
- Honey maitse järgi
- 5 tassi vett
Kuidas seda teha
1. meetod:
- Kui teil on teepall, siis raseerige värske ženšenni juure tükid ja asetage need tee palli.
- Viige minuti jooksul järsult kuumas (kuid mitte keemistemperatuuril) vette. Lisage mee maitse järgi.
2. meetod:
- Kui te ei soovi kasutada teepalli, koo ženšenni juur ja tehke seitse või kaheksa õhuke viilu.
- Karmige ženšenn suuremeel hulgal meega ja laske 15 minutit istuda.
- Valage kuumalt (kuid mitte keeva) veega ženšenn ja mett ning laske 5 kuni 10 minutit kestma. Kallutage või tükke ingveri viilud ja naudi.
Kui ženšenne maitse on teie jaoks liiga jõuline, on tavaks segada ženšingi tee rohelise tee või ingveri teega. Kasutage mis tahes suhteid, mis sulle meeldivad.
> Allikas
> Murphy L, Jer-Fu Le T. ginseng, sugu käitumine ja lämmastikoksiid. NY Teaduste Akadeemia aastaarved 2002.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 14 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 36 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |