Kreeka salat kastmega ei pea olema keeruline või aeganõudev. Ja mis läheb paremini Kreeka salat kui oliiviõli? See õli ja äädikas põhinev kaste on kiire, lihtne ja vajab kõige elementaarsemaid koostisosi. See sobib ideaalselt salatile, mis koosnevad romi-salatist, kevadise sibulast ja värskest tillist.
Kõige lihtsamalt salatikastmetest on Kreeka ekstra neitsioliiviõli praht ja sidruni kiilid küljel - pigistamiseks maitse järgi. Fetajuustu salatite puhul, nagu kreeka salat , kaaluge otse oliiviõli (vähese veega). Küpsetatud salatite jaoks proovige õli ja äädikat.
Mida vajate
- 3/4 tassi
- ekstra neitsioliiviõli
- 1/4 tassi punase veini äädikat (hea kvaliteet)
- 1 1/2 teelusikatäit
- Kreeka oregano (purustatud)
- 1 tl meresoola
Kuidas seda teha
- Võtke kokku kaussi või asetage tihedalt kaetud purk ja raputage, et kombineerida.
- Rõivas muutub õrna ja äädika kombinatsiooniks hele värv kreemjas tekstuuriga.
Nõuanne kooki kohta: Kui salatile ei leita värsket tilli, lisage apteegile 1 tl kuivatatud tilli.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 248 |
| Kogu rasv | 28 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |