Vastavalt " Old Waldorf-Astoria baarile " on kaks oranži õisiku versiooni: üks "üles" nagu martini ja üks kivimitel. Mõlemad jookid on suurepärased klassikalised kokteilid, millel on apelsinimahl ja džinn. Serveeri need õhtusöögiks või kruvikeeraja alternatiiviks hilisõhtul , need on mõlemal juhul maitsev lisand.
1935. aasta raamatus väitis AS Crockett, et Orange Blossom nr 1 (puhas) oli tõenäoliselt tekitanud "mõni noor peigmees või muu, kes soovis midagi romaani kasutada oma viimasel poissmees." See on huvitav kommentaar ja peaaegu tekib tunne, et Crockett ei olnud liiga jooki kiindunud. Hoolimata tema mõtetest pole jook aastate jooksul unustatud.
Mis selle oranži gin kokteili kohta on tõesti kena, on see, et magus vermut võtab joogist mõne happesuse. See on tore üllatus ja kui kõik see kokku tuleb, on see väga meeldiv jook.
Mida vajate
- 3/4 untsi
- džinn
- 3/4 untsi
- magus vermut
- 3/4 untsi
- apelsinimahl
Kuidas seda teha
- Valage koostisosad segunemisklõpsasse jääkuubikutega.
- Segage hästi .
- Tüvest jahutatud kokteiliklaasi .
Orange Blossom nr. 2
Crocketti retsepti Orange Blossom nr 2 (tuntud ka kui Adirondack) välistab magus vermut. See on ehitatud "bar klaasist" ja vanamoodne töötab suurepäraselt. Sellel on kindlasti rohkem kruvikeeraja tunne, kuid alkoholi veidi suurem kontsentratsioon.
Et jooki, lihtsalt vala 2 untsi iga džinni ja apelsinimahla üle jääga.
Veel näpunäiteid suurepärase apelsini õitega tegemise kohta
Gin. Mõlemad oranžide õitsemise kokteilid on toredad Londoni kuiva džinniga, kuid võib-olla meeldib neile veel üks vanemaid džinni stiile . Neile, nagu Plymouth, Old Tom ja Genever, on alumine magusus, mida ei leidu uuemates stiilides ja nad töötavad väga ilusti tsitrusviljade vastu.
Samuti on oluline mõista, et džinni segatakse harva apelsinimahlaga. Kaks lihtsalt ei jive ega muud paarid, nii et sa peaksid olema džinnist natuke pickier. Võite ka meelde tuletada, et paljud Crocketti aja gins olid natuke magusamad kui tänapäeval. Nende joonte valimine aitab tasakaalustada tsitrusvilju ja tõsta autentset apelsiniõite.
Apelsinimahl. See on delikaatne sidumine ja teil pole põhjust segada EL-i keskmist karpi. Kuigi see on alati soovitatav, on teatud joogid, kus värskelt pressitud mahl on peaaegu hädavajalik ja oranžid õied kuuluvad sellesse kategooriasse.
Võta aega mõne apelsini mahla või osta vähemalt parim, värskeim ja puhtam apelsinimahl, mida leiate.
Kui tugev on oranž õisikokteil?
Võrreldes muude klassikaliste kokteilidega nagu Martini , on apelsiniõied üsna kerge. See on tingitud apelsinimahlast, mis tekitas aeg-ajalt jooke.
80-taktilise džinniga saame hinnata nende kahe joogi alkoholisisaldust:
- Apelsini õitega: 15% ABV (30 tõend)
- Apelsiniõis 2: 17% ABV (34 tõend)
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 139 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 159 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 4 g |