Proovige seda täpne Saksa stiilis toores slaw retsept järgmisel korral, kui otsite toores ja elavaks toiduks kapsa salat. Valmistatud värskest toorest rohelisest kapsast, lillakapsast, porganditest ja külmpressitud õlidest , on see tervislik taimetoitlane, vegan ja eluviiside toidu retsept, mis sobib kõigile toortoidu toitumise, vegane dieedi või keegi, kes lihtsalt püüab süüa dieeti on natuke tervislikum ja kaloreid väiksem. Kõigi looduslike koostisosadega ja miski ei töödelda, on see lihtne toores slaw ka gluteenivaba.
Mida vajate
- 1/2 pea roheline kapsas
- 1/2 pea purpurkapsast
- 2 porgandit, riivitud
- 1/3 klaasi õunasiidri äädikat
- 1 1/2 teelusikatäit maapirnist
- 1/2 tassi külmpressitud oliiviõli või linaõli
- 1/2 teelusikatäit
- agave nektar
Kuidas seda teha
- Kapsa ja porgandeid ühendada suures kausis.
- Eraldi väikeses kaussis segatakse äädikas, sinep, õli ja agaav, kuni moodustab koorekastme ja vala kapsa ja porgandi.
- Segatakse kuni hästi kombineeritult.
- Lisage maitsele soola ja pipart.
- Nautige riiulit või suupisteid või kergeid lõunasööke.
Märkused
- Kapsad, eriti siis, kui neid söödud nagu käesolevas slawis retseptis, on väga tervislik toit. Kapsas on ristiõieline köögivili, millel on vähi ennetav kasu. Erinevat tüüpi kapsale on erinevad kasu tervisele, seega ühendab roheline ja lilla kapsas selles toores slaw retseptis tervise kasulikkust.
- See toores slaw retsept nõuab külmpressitud õli, mis võib olla suurem toitainete kui teiste meetoditega toodetud õli. Seemnete, puuviljade, pähklite ja juurviljade õli ekstraheerimiseks kasutatakse rohkem õli, kuid see protsess halvendab ka õli maitset ja toiteväärtust. Külmpressitud õli ekstraheeritakse külvise või mutri purustades ja surutakse välja õli pressiga, mis ei kasuta soojust ja võimaldab toitaineid tervena hoida.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 214 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 88 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 4 g |