On talv. Täpsemalt on jaanuari lõpus. Ja see on külm. Ja päevad on lühikesed. Ja nagu ma siin kirjutan, lamas väljas. Mitte päris valge kohev lumi, vaid pigem niiske lumega, mis annab autodele ja katustele valge katte, vaid muudab kõnniteed märjaks. Ma ei leia talvel rõõmu ja ma tõesti tahan, et see oleks kevad juba. Kuid on üks lohutus - talvised tsitrusviljad.
Irooniline on alati mulle meelde tuletatud, et päikeselisem puu saabub kõige laiskima ilmaga, kuid see on aastaaeg Meyeri sidrunitele , rubiinpunasele greipfruudile ja igasugustele maitsvatele oranžidele, sealhulgas vere oranžile . Ja ma ei saa kunagi seista. Ma näen olevat suutnud minna vere apelsinide kuvamiseni turul, ostmata neid.
Välimuselt näevad enamus vere apelsinid välja traditsiooniliste apelsinidega, mõnikord ka punakasvärvidega. Aga kui sa neid tükeldad avatud, näete nende täis tumedat verevärvi. Maitse erineb traditsioonilisest oranžist ja veidi vaarika maitsest. Ja õnneks on ebatavaline pigment tegelikult antioksüdant. Niisiis, maitse, ilu ja tervis ühes ümmarguses paketis. Pole ime, et ma ei suuda neid vastu panna.
Niisiis, ma olen rääkinud sind ostma, aga nüüd, mis? Noh, saate tõesti teha midagi nendega, et te oleksite regulaarselt oranž, kuid lõbus värv muudab ahvatluse näitama seda ära. Nii näiteks näiteks pulbristatud suhkru, piima ja apelsinimahlaga oranž glasuur võtab roosaka marooni värvi, mis tundub väga isuäratav.
Kuid üks parimaid võimalusi vere apelsinide ilu kuvamiseks on lihtsalt nende koorimine, nende lõikamine ringidesse ja nende serveerimine taldrikule. Mu ema teenis neid nagu võib, võib-olla kerget puuvilja suhkrut. Aga mulle meeldib ka lisades neid lihtsale salatale, et tasakaalustada spinati teravust ja puuvilja magusust. Lihtsalt lisage õrn juust ja lihtne apteek, mis kasutab mahla, aga ka minu lemmikköögiviljana, sidruni sibul , ja teil on maitsvat starterikursust.
Mida vajate
- Salad:
- 1 1/2 tassi spinati lehti
- 1 vere apelsin
- 1/4 tassi purustatud fetajuustu
- Kostüümi jaoks:
- 2 spl oliiviõli
- 1 supilusikatäis vere apelsinimahla
- 1/4 tl maapinnast sibulat
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
Peske ja spin kuivatage spinati lehti ja asetage need serveerivale tassile.
Koorige veri apelsini ja lõigake umbes 1/4 "paksu viiludeks. Lainake apelsini viilud üle spinati.
Piserdage purustatud fetajuust salatiga.
Võtke koos oliiviõli, vere apelsinimahl, maapinnaga sibul, sool ja pipar ning segistage salatiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 246 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 17 mg |
| Naatrium | 379 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 6 g |