See traditsiooniline lambakoer tehakse lambaga. Shepherd'i pirukas, tuntud ka kui Cottage'i tükk, kui see on valmistatud veiselihaga, on vana inglise lemmik. See on pere lemmik mõlemal pool Atlandi ookeani.
Kodumajapidamise stiilis pirukate valmistamiseks kasutage jäätise praetud veiseliha ja veiseliha. See aeglane pliidi versioon on veel üks hea valik.
Mida vajate
- 2 tassi küpsetatud lambat (keedetud ja tükeldatud)
- 1 supilusikatäis sibul (peeneks hakitud)
- 2 tassi kastmega (röstitud lambaliha või valmistatud veiseliha)
- sool maitse järgi
- pipar maitsta
- 2 tassi kartulipüree (valmistatud piima ja maitseainetega vastavalt soovile)
- 1 supilusikatäis võid
- 1/8 tl paprika
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400 F-ni.
- Kombineerige tükeldatud lambaliha, kastmega ja hakitud sibulat; maitsesta soola ja pipraga.
- Liigutage võileibi küpsetusplaadi põhja poole kogenud maitsestatud kartulipudruga.
- Lisa liha segu, seejärel katke järelejäänud kartulipudruga. Või võib liha ja kastmes panna esmakordselt küpsetusnõusse, seejärel pannakse kokku kõik kartulipudrud.
- Küpsetatud kartulipuderitäis võid, puista soola, pipra ja paprikaga, seejärel küpsetage umbes 30 minutit või kuni kartulipudru pruunistamine ja küpsetamine põhjalikult kuumutatakse.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 294 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 72 mg |
| Naatrium | 147 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 19 g |