See lihtne kastrul valmistatakse jäätisega röstitud veiseliha ja kartulipüree. Kui teil pole jäänud kartulipüree, tehke oma lemmikkartuli kartulid umbes 1 1/2 kuni 2 kilo kohta.
Mis vahe on kodupoisi või lambakoerte pirukas? Kodujuustu nimetatakse sageli lambakoeriseks, kuid see on erinev. Tõsi lambakoerte pirukas valmistatakse lambalihaga, samas kui koduse pirukast valmistatakse veiseliha.
Mida vajate
- 3 tassi jäätisega röstitud veiseliha (hakitud või peeneks kuubikuteks)
- 2 supilusikatäit
- ekstra neitsioliiviõli
- 1 tassi sibul (peeneks hakitud)
- 1 supilusikatäis võid
- 3 supilusikatäit
- universaalne jahu
- 1 1/2 tassi
- veisepuljong
- 1 tl Worcestershire'i kaste
- 1 tassi külmutatud herned ja porgandid
- Dashi sool ja pipar, maitse järgi
- 3 kuni 4 jäätist või värsket kartulipüree (valmistatud piimaga, või, soola ja pipraga)
- Valikuline: 3 supilusikatäit hapukoorega
- 1 tass Cheddari juustu (peeneks hakitud)
- Magus ungari paprika kriips
Kuidas seda teha
- Kergelt määrige 2-kvarti küpsetusnõel. Kuumutage ahju 350-ni.
- Suures pakiruumis keskmise kuumusega sautage oliiviõli sibul, kuni see on pehmenenud ja kergelt pruunistatud.
- Lisage veiseliha ja võile ja sautele umbes 1 minut pikemaks.
- Segage jahu, kuni see segatakse.
- Lisage veisepuljong, Worcestershire kaste, herned ja porgandid.
- Lisage maitsele soola ja pipart.
- Lusikas veiseliha segu ettevalmistatud küpsetusnõusse.
- Kui kasutate jäänud kartulipüree, siis soojendage neid kastrulisse väikese või või piimaga, kuni see on pehmenenud.
- Segage hapukoori ja juust kartulitesse.
- Lusikas kartulid ühtlaselt üle veiseliha ja küpseta paprikaga kergelt.
- Küpseta 25 kuni 35 minutit, kuni see on kuum ja kihisev.
- Soovi korral lülitage broiler sisse, et pruuniks üleval vaid mõni minut või kaks, kuid jälgige ettevaatlikult põletuse vältimiseks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 600 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 80 mg |
| Naatrium | 1,116 mg |
| Süsivesikud | 48 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 23 g |