See on küpsetatud kana spagetid, mis on valmistatud hommikust valge kastmega, seente ja juustuga.
Küpsetamise aja vähendamiseks kasutage liha kahest kuni kolmest rotisserie kanadest või kasutage enamikes supermarketites saadavalolevaid mugavaid täielikult küpsetatud röstitud kana rinnatükke 3 kuni 4 tassi.
Mida vajate
- 2 kanist (umbes 3 1/2 naela, lõigatud)
- 12 untsi õhuke spagetid (katki)
- 2 1/2 kvartali kanali puljongit
- 1/3 tassi taimeõli
- 1 tassi sibul (tükeldatud)
- 1 tass roheline paprika (või punane
- pipar , hakitud)
- 1 tükk sellerit (tükeldatud)
- 1 väike purk pimiento (kuubikuteks)
- 1 väike võileib seened (tükeldatud, reservi vedelik)
- 6 supilusikatäis võid
- 6 supilusikatäit universaalset jahu
- 2 tassi piima
- sool maitse järgi
- must pipar maitsta
- 2 tassi juustu (hakitud, maitsest enam-vähem)
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F. Või kaks 2-kvartiilist suupistet.
Suures hollandi ahjus või laudas katta kana osad veega. Keeda kõrge kuumuse eest. Katke, vähendage kuumust madalale ja küpsetage umbes 1 1/2 tundi või kuni see on väga õrn. Tühjendage, puljongi reserveerides.
Kui kana on piisavalt käideldav jahe, eemaldage see luust ja karbonaadist. Loobuge luud ja nahk.
Pange puljong suure kastmega (või pühkige kana jaoks kasutatud pannil) piisavalt vett, et saada umbes 2-1 / 2 kvartalit, küpseta purustatud spagetti vastavalt pakendisuunistele.
Pange 1 tass puljongit ja tühjendage spagetid.
Kastrulis keskmise kuumusega soojendage taimeõli; sajuta sibul, pipar ja seller. Kõrvale panema.
Tühjendage seeni, jättes mahla välja.
Kastrulis üle keskmise kuumusega sulatage 5 supilusikatäis võid. Lisage jahu ja küpsetage, segades 2 minutit. Lisage järk-järgult 2 tassi piima, 1 tassi puljongit ja vedelik seeni. Küpseta, segades, kuni pakseneb. Maitse ja lisage vajadusel soola ja pipart.
Kombineerige kuivendatud spagetid ja hakitud kana suurtes kausis. Lisa sautine köögivili, pimiento, seened ja valge kastmega. Sega hästi.
Pöörake valmistatud küpsetusnõusse .
Siinkohal võite kas kastmist ja külmutada, või küpsetada neid. Või küpseta üks ja külmutage üks teise päevaga.
Küpseta kuni kuum ja kihisev, umbes 30 minutit. Üles riivitud juustuga ja asetage see küpsetamiseks ahju, et toitu valmistada, kuni juust on sulanud.
Sallyist "See oli mu tädi eriala, ja mul on alati see partii külmikus" hädaolukordadeks ". Mulle ei meeldi tavaliselt makarontooted, kuid ma olen alati seda armastanud.
See teeks suurepärase potiõielise tassi. Tehke üks pühapäeva õhtusöögiks ja teine oma pere jaoks. "
Märkus : Külmikus külmkapis külmkapis küpsetada ööpäev läbi, küpsetage seejärel 10 kuni 20 minutit retsepti juhendist.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1015 |
| Kogu rasv | 60 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Kolesterool | 289 mg |
| Naatrium | 23,315 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 91 g |