Külmutatud joogid ja suupisteid on populaarne kogu Lõuna-Ameerikas, mandril on suurepärane valik troopilisi puuvilju, mis sobivad ideaalselt segamiseks ja mahla valmistamiseks. See konkreetne jook Venetsueelast on väga lihtne, lihtsalt värske kookospiim, mis on segatud piima ja jääga, ja piserdage veidi kaneeli. See on magus, kuid värskendav, sobib kuumale suvepäevale.
Lühendatud piim on Lõuna-Ameerika külmutatud jookide populaarne koostisosa, kuid kui te eelistate vähem magusust, võite kasutada tavalist piima (ja / või kookospiimist ) ja lisada maitset suhkrut. See jook on eriti sile ja kreemjas, kui teete seda tööstusliku tugevuse segistiga, näiteks Vitamix . Kui tunnete eriti ambitsioonikat, alustage värskete kookospähklitega ja segage kookospiima ja kookospiimaga koos, lisades korrapäraselt piima ja suhkrut maitse järgi. Õpi kookospiima avama ja kookospiimit valmistama.
Mida vajate
- 14 unts kookospähkel (külmutatud värske, hakitud)
- 1 tassi piima
- 1/4 kookospähkli koort
- 1 14-unts saab
- kondenspiim
- 1 tl vanilli
- Soolalahendus
- Jää
- Kanaami kriips
Kuidas seda teha
- Asetage külmutatud kookospähkel, piim, suhkrukogus, soola ja vanilje segistis. Segatakse nii sujuvalt kui võimalik. Saate serveerida kookat nagu jäädeta, lisades soovitud tekstuuri saavutamiseks täiendavat piima.
- Külmutatud versiooni valmistamiseks lisage jää ja segu, kuni soovitud tekstuur on saavutatud. (See meetod töötab hästi tavapäraste segistitega, nad ei saa kookospähkli täielikult töödelda, jää aitab luua ühtlasemat tekstuuri). Kõigi klaaside peal asetage koheselt pulbristatud kaneeli kriips.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 845 |
| Kogu rasv | 55 g |
| Küllastunud rasv | 45 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 52 mg |
| Naatrium | 292 mg |
| Süsivesikud | 79 g |
| Kiudaine | 11 g |
| Valk | 16 g |