01, 05
Pan Con tomate valmistamine - koguge koostisosad ja lõigake leib
Koostisained Pan Con tomatele (c) 2007 L. Sierra Litsenseeritud About.com. Pan kon tomat (leiba tomat) mõnikord nimetatakse Pan a la Catalana teistes Hispaania osades. See on üks kõige lihtsamaid, enim armastatud, kõige laialt süüa ja kuulsamaid Cataluña roogasid. Katalaani keeles nimetatakse seda pa amb tomaquetiks ja hispaaniakeelset panoramaati . Kuigi hispaanlased tõid tomati Euroopasse Ameerika Ühendriikidest, ei olnud tomatit Hispaanias kuni 18. sajandini üldiselt süüa. Usutakse, et tomati leib sai populaarseks 19. sajandil.
Tomati leib on lihtsalt röstitud leib, mida puhastatakse värske küüslaugu ja küpsema tomatiga , seejärel kuivatatakse oliiviõli ja natuke soola. Seda saab ise süüa, kuid see on sageli juustu, sinki või vorsti peal.
02 of 05
Pan Con Tomate valmistamine - leivakäpi röstitud ja küüslauguga röstitud
Pan Con tomate - leivaküps ja röstitud küüslauguga (c) 2007 L. Sierra litsentsitud About.com. Kõigepealt röstitage viilud kergelt mõlemalt küljelt.
Koorige küüslauguküünt ja lõigake tükkidest veidi välja ja hõõruge lõigatud otsad iga leiva viilu kohta. Pärast röstitud leiva vastu röstitud röstitud hakkavad kukkuma ja lõpuks hakkavad sulguma väikesed tükid, mida on võimatu hoida.
03 of 05
Pan-konotomati valmistamine - praetage leiba tomaga
Pan kon Tomate - Rub leiva tomat (c) 2007 L. Sierra Litsenseeritud About.com. Lõigake küpsed tomatid pooleks keskel. Seejärel pühkige tomatit pooleks, tükeldage tomati lõigatud külg igale viilule heldelt.
04 05
Pan Con Tomate - niisutage oliiviõli
Pan kon tomat - õlipuu õliga (c) 2007 L. Sierra Litsenseeritud About.com. Jahuta ekstra neitsioliiviõli üle leiva viilu. Sool maitse järgi.
05 05
Pan Con Tomate - Top koos juustu, Chorizo või Hamiga
Pan Con Tomate - Top koos juustu, Chorizo või Hamiga (c) 2007 L. Sierra Litsenseeritud About.com. Kui soovite, nautige tomati leiba või Pan kon tomat ise. Kuid kui soovite muuta tassi veidi olulisemaks, lisage Hispaania Serrano sink, Hispaania juust, näiteks Manchego juust või mõni hispaania koorosoos .