Barbi suurepärane niiske suvikõrvitsa täidis riivitud suvikõrvits ja kreeka pähklitega. Kook ei sisalda katmist, kuid see oleks suurepärane koorekreemjuustu külmutamise või lihtsa kuivatatud glasuuriga. Või lihtsalt koorige pulbristatud suhkur kooki peale.
Mida vajate
- 1 tassi taimeõli
- 2 tassi suhkrut
- 3 muna
- 2 tl vanilli (ma teen alati puhta vanilje ekstrakti)
- 2 tassi jahu
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 2 tl kaneeli
- 2 tassi röstitud suvikõrvitsat (jätke nahad sisse)
- 1 tass kreeka pähklit
Kuidas seda teha
- Sega õli ja suhkur. Lisage munad, millest igaüks ükshaaval langeb pärast iga lisamist; segu vaniljega. Eraldi kaussi segaksid jahu, küpsetuspulbrit, kaneeli ja söögisoodat.
- Esmaseks segule lisage sõelutud kuivained; vaheldumisi riivitud suvikõrvitsaga. Koorige hakitud pähklid. (Patari on natuke õhuke.)
- Vala määrdunud ja leetrisse 13x9x2-tollise pannile.
- Küpseta temperatuuril 350 F 55 minutit.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 628 |
| Kogu rasv | 41 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Kolesterool | 78 mg |
| Naatrium | 397 mg |
| Süsivesikud | 62 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 7 g |