Thanksgiving järele jäänud on palju võimalusi, kuid paljud ei kasuta ainult viit koostisainet ! Selles Türgis ja Calzone'is täidisega ühendatakse kaks puhkuse peamist roogi koos juustu ja pitsatusega, et luua kuumad ja maitsvad täidisega pitsad.
Kaltsoon on põhiliselt täidetud pitsa. Täidis pannakse mõnele taignale, seejärel volditakse üle ja servad suletakse. Kõik küpsetatakse, kuni koorik on karge ja täidisega on kuum ja hapukas.
Ma eelistan kasutada seda retsepti külmutatud pitsatassi lihtsalt sellepärast, et taigna maht on ideaalne kahe kaltsooni jaoks. Toodet on lihtne käsitseda, odav ja maitseb imeliselt.
Võite kasutada seda liiki juustu selles vapustavates retseptides. Mina ise eelistan Havarti või valge Cheddari, aga Šveitsi, Gruyere'i, Colby või isegi Pepper Jacki jaoks, kui teile meeldivad asjad vürtsikas, oleks ka imeline.
Veenduge, et mõõdate selle retsepti hoolikalt. Kui kaltsoonid on ülevalutatud, purustatakse nad küpsetamise ajal. Ja saate selle retsepti hõlpsasti kahekordistada või kolmekordistada, sõltuvalt sellest, kui palju jääb teie järele ja kui palju soovite toitu!
Mida vajate
- 2 tassi tükeldatud keedetud kalkunit
- 2 tassi jäänud täidis
- 2 tassi hakitud juustu
- 2 (11-unts) torud külmutatud pitsa-tainas
- 1 muna, pekstud
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Piserdage kaks küpsetusplaati koos nonstick-ga toiduvalmistamispritsiga ja asetage kõrvale.
- Suures kausis ühendage kalkun, täidis ja juust ning segage kergelt oma kätega.
- Avage pitsatage torud ja levitage tainas kergelt peenestatud pinnale. Lõika igale ruutu taignale poole võrra, et teha võrdseid ristkülikuid.
- Küla 1-1 / 2 tassi kalkunite segu igal ristkülikutest pool, jättes servade ümber 1 "piiri.
- Kastke pool pitsa-taignast üle täitematerjali. Kinnitage servad ja lohistage need kokku. Kõigi kaltsooni ülaosas lõigake avad või lõhed. Pintsli mõni peenest munarakk.
- Paigaldage ettevaatlikult kõik kaltsoonid ettevalmistatud küpsetusplaatidele, kaks lehe kohta.
- Küpsetage 20-25 minutit või kuni kaltsoonid on kenasti pruunistatud ja täitmine on väga kuum. Laske 5 minutit seista traatvõrgule, seejärel serveerige.