Calzone Retseptid

Lihtsalt täidetud pizza retseptid

Kaltsoonid või täidisega pitsad on klassikalises retseptis lõbusad keerdumised. Itaalia keeles tähendab sõna "ladustamine" või "rippuv voldik". Pizza koorik valatakse välja, siis lisatakse täidis, osa koorest keeratakse täidist üles ja kõik pitseeritakse tihedalt, seejärel kogu küpsetatakse kuni krõbe ja pruunini.

Võib kasutada kooriku, leivakoogi või pitsatust kooriks. Lihtsalt veenduge, et koorik oleks ühtlaselt rulli ja ei tekiks augusid ega õhukesi kohti, kus täidis võib küpsetamise ajal läbi murda.

Ja veenduge, et kaltsoonid ei ületaks. Nad saavad küpsetada, kui küpsetamiseks on liiga palju täidis.

Kasutage oma kujutlusvõimet, kui mõelda kaltsooni täidistele. Neid saab teha kana, pepperoni või jahvatatud veiseliha või põhiliselt mis tahes leivaga. Ma armastan kaltsooni, mis on valmistatud hommikust mõnusate munadega. Serveeri üksi või kastmega nagu marinara või hapukoore ja sinepisegu. Naudi!

Calzone Retseptid