See retsept nõuab lilla Okinawa magusat kartulit, mis on kookospiimast, küüslaugust, meresoolast purustatud (ka kosheri sool oleks ka siin hea kasutada), musta pipraga kriips ja kõigepealt tavaline Hawai'i aloha, mis on hädavajalik mis tahes Havai sööki. Muidugi võite mõnda magusat kartulit omava lilla Okinawa magusat kartulit omavahel vahetada ja teil on ikkagi maitsev taimetoit ja vegan .
Selle segu jaoks soovitatav on meresool, või eelistatavalt Hawaii meresool, kui leiate. See Hawaii maguskartuli kartulite retsept on taimetoitlane ja vegan ja kõik koostisosad on gluteenivabad.
Mida vajate
- 3-4 lilla Okinawa maguskartul
- Umbes 1/3 tassi kookospiimast
- 4 nelki hakitud küüslauku
- 1/3 tsp mereanni, maitse järgi
- Must pipar maitse järgi
- Natuke aloha
Kuidas seda teha
Koorige kartulid ja keetke vees ligikaudu 45 minutit, kuni see on pehme. Okinawa-magusat kartulit tohivad tavalistest kartulitest valmistada kauem, seega veenduge, et nad on üsna pehmed.
Kastke vett ja kook kookospiimas. Lisage kookospiim, kuni soovitud konsistents on saavutatud. Lisage küüslauk ja mere sool (ka kosheri sool oleks ka siin hea kasutada) ja musta pipraga maitset.
Traditsioonilise Kauaiani retsepti saamiseks peab seda serveerima natuke aloha.
Retsept märgib:
- Okinawa-maguskartulit nimetatakse mõnikord okinawani potatootideks (koos n-ga lõpus) ja mõnikord nimetatakse ka lihtsalt Hawaii maguskartuliks. Nad näevad välja nagu tavalised maguskartulid väljastpoolt, kuid on siseruumides elav lilla toon.
- Ostukorv Okinawa maguskartulile: kui teil ei ole õnne elada Hawaiil, vaadake Aasia suurimat toidupoed või toidupoed, mis on teie jaoks parim, et leida need, kus te elate.